吞咽障碍康复技术（医药高等职业教育新形态教材）

本书分为正常吞咽概述、吞咽障碍概述、吞咽障碍评估、吞咽障碍治疗、婴幼儿喂养与吞咽障碍五个项目。从正常吞咽的功能解剖学、临床生理学开始到吞咽障碍的病因、临床表现及不良后果，全面闸述吞咽障碍的临床评估及仪器检查方法，广泛介绍了不同类型吞咽障碍的对应治疗策略。本书的主要特色是以“理论结合实践”，注重实操能力介绍；学习资源多元化，配备一体化线上教学资源，学习材料和操作视频通过手机扫二维码供学习者学习。2013年，我国60岁以上人口已经超过1.8亿，到2030年时65岁以上人口比例将超过日本，成为世界上老年人口最多的国家。中国现在脑血管意外患者增加，从救命为主过渡到救命兼提高生活质量的理念转变。这些因素使得吞咽障碍的康复需求逐年增加。本书适用面广泛，是从事吞咽障碍评估与治疗的各科临床医生、护士、治疗师推荐的工具书，也是在校大学生的参考书和学习辅导用书，更是患者及家属的良师益友。

1 项目一  吞咽障碍简介…………………………………………………………… 1 任务一  概述… …………………………………………………………………………… 1 任务二  吞咽的解剖与生理… …………………………………………………………… 3 任务三  吞咽的生理分期及特点… ……………………………………………………… 18 任务四  吞咽障碍的分类及病因… ……………………………………………………… 27 任务五  吞咽障碍的临床表现… ………………………………………………………… 31 任务六  吞咽障碍的并发症… …………………………………………………………… 32 任务七  吞咽障碍的诊断流程和评估康复团队… ……………………………………… 38 项目二 吞咽障碍筛查…………………………………………………………… 42 任务一  概述 ……………………………………………………………… 42 任务二  吞咽障碍筛查工具 … ……………………………………………… 44 项目三 临床吞咽评估…………………………………………………………… 57 任务一 概述… …………………………………………………………………………… 57 任务二  主观评估与沟通评估… ………………………………………………………… 59 任务三  脑神经评估… …………………………………………………………………… 66 任务四 摄食评估… ……………………………………………………………………… 73 项目四 吞咽的仪器评估………………………………………………………… 84 任务一  视频透视吞咽功能检查… ……………………………………………………… 85 任务二 纤维内镜吞咽检查… …………………………………………………………… 99 项目五 吞咽障碍评估记录及报告书写规范………………………………… 106 任务一 吞咽障碍评估记录及报告内容… …………………………………………… 106 任务二  常见吞咽筛查及吞咽临床评估报告书写… ………………………………… 112 任务三 治疗记录书写… ……………………………………………………………… 121 任务四  评估及治疗进度和严重度测量… …………………………………………… 124 任务五  出院及转介记录… …………………………………………………………… 127 目  录 2 吞咽障碍康复技术 任务六  SOAP病例书写… ……………………………………………………………… 129 项目六 吞咽障碍治疗整体观及个体观……………………………………… 134 任务一  概述… ………………………………………………………………………… 134 任务二 吞咽障碍治疗的临床决策  … ……………………………………………… 138 项目七 预防肺炎及营养管理………………………………………………… 144 任务一 误吸与吸入性肺炎… ………………………………………………………… 144 任务二  吞咽障碍患者营养管理… …………………………………………………… 149 项目八 吞咽障碍治疗方法…………………………………………………… 154 任务一  一般治疗策略… ……………………………………………………………… 154 任务二  代偿性治疗方法… …………………………………………………………… 173 任务三  吞咽障碍电磁刺激治疗… …………………………………………………… 183 任务四  其他特别吞咽障碍治疗… …………………………………………………… 193 任务五 饲管喂食… …………………………………………………………………… 198 任务六  吞咽障碍家庭训练指导… …………………………………………………… 206 项目九 吞咽障碍康复中EBP的和ICF………………………………………… 212 任务一  吞咽障碍康复中EBP…………………………………………………………… 212 任务二  吞咽障碍康复中的ICF… ……………………………………………………… 215 项目十  婴幼儿喂养与吞咽障碍……………………………………………… 224 任务一  概述… ………………………………………………………………………… 224 任务二  婴幼儿正常进食技能发育… ………………………………………………… 225 任务三  进食技能发育的影响因素… ………………………………………………… 231 任务四  临床评估… …………………………………………………………………… 235 任务五  婴幼儿喂养与吞咽障碍治疗… ……………………………………………… 238 实训……………………………………………………………………………… 250 参考文献………………………………………………………………………… 264