食物变变变

字数: 8000
装帧: 平装
出版社: 化学工业出版社
作者: 许雅君
出版日期: 2022-05-01
商品条码: 9787122407566
版次: 1
开本: 20开
页数: 35
出版年份: 2022

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内容简介

《食物变变变》由许雅君著

作者简介

许雅君北京大学营养与食品卫生学系教授、博士生导师，北京市健康科普专家，北京市青年教学名师。现任北京大学公共卫生学院副院长，中国营养学会妇幼营养分会常委，北京市营养学会副理事长，北京市预防医学会理事，北京健康教育协会慢性病管理专业委员会常务理事，北京市食品安全毒理学研究与评价重点实验室副主任等职。主要研究领域为生命早期营养与健康发展、食物营养与儿童食育，热心儿童早期科学饮食习惯养成工作，近年作为课题负责人承担国家、省部级科研课题10余项，在国内外发表学术论文150余篇，获得科技成果奖9项，主编、参编教材和著作20余部，是国内外9部学术期刊编委和20余部学术期刊审稿人。

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