化妆品分析

这本《化妆品分析》是中国轻工业“十三五”规划立项教材和普通高等教育化妆品系列教材。

本书共分为五个部分，以“化妆品原料分析”和“化妆品产品系统分析”为重点，增加了实用性很强的“化妆品产品常规分析”和“化妆品微生物检验方法”，并对化妆品中典型的禁限用物质的分析方法进行了介绍。在原料分析章中，作者介绍了多种化妆品原料及其定量定性分析方法；在常规分析章中，作者介绍了化妆品成分的多种检验方法；在产品系统分析章中，作者针对不同的化妆品产品介绍了其不同的分析方法；在禁限用成分分析章中，作者列举了几类禁限用成分和其检测手段；在微生物检验方法章中，作者针对不同菌种，分别介绍了其培养基的配制和检验方法。该书稿为编著者基于长期的教学科研经验所编撰，具备科技类书籍的专业性和准确性，由浅入深地介绍了化妆品分析的相关知识，对学习相关专业知识的学生和想要了解相关内容的人员来说都是有很好的科普作用的书籍。

曹玉华，女，苏州大学化学系理学学士学位，上海工业大学化学化工系工学硕士学位，华东师范大学化学系理学博士学位，现任江南大学教授，博士生导师。研究方向为毛细管电泳理论和技术研究，中药活性成分分析及其中药指纹图谱研究，分离技术研究和表面活性剂分析。

第一篇化妆品原料分析
第一章油性原料
第一节油性原料简介
第二节物理常数测定
第三节有机官能团定量分析
第四节产品油性成分剖析
第二章表面活性剂
第一节表面活性剂简介
第二节表面活性剂定性分析
第三节阴离子表面活性剂定量分析
第四节阳离子表面活性剂定量分析
第五节非离子表面活性剂定量分析
第六节两性表面活性剂定量分析
第三章香精香料分析
第一节醛类和酮类含量的测定
第二节醇类含量和总醇含量的测定
第三节酚类含量测定
第四章保湿剂分析
第一节保湿剂简介
第二节保湿剂分析
第五章紫外吸收剂
第一节紫外吸收剂简介
第二节化妆品中紫外线吸收剂的定性
第三节防晒化妆品中紫外线吸收剂定量测定
第六章防腐剂
第一节薄层色谱法
第二节高效液相色谱法
第三节气相色谱-质谱法（GC-MS）
第二篇化妆品产品常规分析
第一章酸碱度检测法
第一节pH测定
第二节酸碱测定
第二章水分检测法
第一节直接干燥法
第二节减压干燥法
第三节共沸蒸馏法
第四节卡尔·费休法
第三章总氮含量测定
第一节凯氏定氮法
第二节分光光度法
第三节燃烧法
第四章总重金属化学检验法
第一节样品预处理
第二节饱和硫化氢法
第三节硫化钠-丙三醇比色法
第四节硫代乙酰胺法
第五章其他常规分析方法
第一节水可溶物检验
第二节酸可溶物与酸不溶物检验
第三节灼烧检验法
第四节不皂化物检验法
第六章稳定性试验法
第一节耐热试验
第二节耐寒试验
第三节离心试验
第四节色泽稳定性试验
第五节泄漏试验
第六节内压力试验
第七章功能性试验法
第三篇化妆品产品系统分析
第一章肥皂分析
第一节水分分析
第二节水不溶物分析
第三节石油醚可溶物分析
第四节总脂肪酸含量分析
第五节游离碱分析
第六节氯化物分析
第七节甘油分析
第八节EDTA分析
第九节脂肪酸成分分析
第十节反离子（Na+、K+）的火焰光度分析
第十一节二氧化钛分析
第十二节蔗糖分析
第二章家用洗涤剂分析
第一节洗涤剂的成分
第二节系统分析方法
第三节水分定量
第四节乙醇可溶物、不溶物定量
第五节阴离子表面活性剂的定性与结合硫酸的定量
第六节烷基硫酸盐/磺酸盐的结合硫酸的分别定量
第七节肥皂定量（石油醚萃取法）
第八节非离子表面活性剂定量
第九节尿素定量
第十节沸石定量
第十一节硅酸盐定量
第十二节磷酸盐定量
第十三节硫酸盐定量
第十四节碳酸盐定量
第三章牙膏分析
第一节牙膏的系统分析流程
第二节粉体（摩擦剂）分析
第三节酸不溶物分析
第四节保湿剂分析
第五节发泡剂分析
第六节黏合剂分析
第七节甜味剂和防腐剂分析
第八节水分分析
第九节药效成分分析
第四章膏霜和乳液分析
第一节常规分析
第二节系统分析流程
第三节成分分离方法
第四节仪器分析
第五章化妆水和精华液分析
第一节挥发性成分分析
第二节不挥发性成分分析
第六章?发香波分析
第一节常规分析
第二节系统分析流程
第三节阴离子表面活性剂分析
第四节两性表面活性剂分析
第五节调理剂分析
第六节防腐剂分析
第七节去屑剂分析
第七章护发素分析
第一节阳离子表面活性剂分析
第二节油剂分析
第三节溶剂分析
第四节保湿剂分析
第八章沐浴剂分析
第一节无机盐类分析
第二节中药分析
第三节蛋白质分解酶分析
第九章长效卷发剂分析
第一节第1剂分析
第二节第2剂分析
第十章染发剂分析
第一节气相色谱（GC）分析法
第二节液相色谱（HPLC）分析法
第十一章粉底、香粉、胭脂分析
第一节常规分析
第二节醇/多元醇分析
第三节挥发性溶剂成分分析
第四节油剂类分析
第五节粉体类分析
第六节粉体类分析实例
第十二章口红、唇膏分析
第一节系统分析
第二节基剂分析
第三节添加剂分析
第十三章指甲油分析
第一节常规分析
第二节指甲油组分分析
第四篇化妆品禁限用成分分析
第一章性激素类药物
第一节高效液相色谱-二极管阵列检测器法
第二节高效液相色谱-紫外检测器/荧光检测器法
第三节气相色谱-质谱法
第四节毛细管电动色谱法
第二章糖皮质激素
第一节薄层色谱法
第二节液相色谱-质谱法（HPLC-MS）
第三节毛细管电动色谱法
第三章元素分析
第四章苯二胺类
第五章二噁烷
第一节气相色谱-质谱法（GC-MS）
第二节气相色谱法（GC）
第六章邻苯二甲酸酯类增塑剂
第一节气相色谱-质谱联用（GC-MS）法
第二节高效液相色谱（HPLC）法
第三节气相色谱（GC）法
第五篇化妆品微生物检验方法
第一章微生物检验总则
第一节样品采集及注意事项
第二节供检样品的制备
第三节个人防护和灭菌注意事项
第四节培养基的配制与灭菌
第五节微生物接种和分离
第六节微生物的初步鉴定--革兰氏染色法
第二章菌落总数检测方法
第一节培养基的配制
第二节操作步骤
第三节菌落计数方法
第四节菌落计数结果和报告
第五节相关事项
第三章耐热大肠菌群检测方法
第一节培养基的配制
第二节操作步骤
第三节检验结果报告
第四章金黄色葡萄球菌检测方法
第一节培养基的配制
第二节操作步骤
第三节检验结果报告
第五章铜绿假单胞菌检测方法
第一节培养基的配制
第二节操作步骤
第三节检验结果报告
第六章霉菌和酵母菌检测方法
第一节培养基的配制
第二节操作步骤
第三节检验结果报告
第七章化妆品防腐挑战性试验
第一节标准菌种的选择和保存
第二节培养基的配制
第三节操作步骤
第四节评价标准
参考文献