一碗好喝的杂粮养生粥--聚文网

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编辑推荐

1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。2.传统中华养生粥，多次荣获国内、国际餐饮博览会大厨奖作者亲授，口碑上佳。3.熬粥步骤详解，一看就会，食疗养生轻松做，更有配粥小菜随手做。

内容简介

中华文明源远流长，在中国人的饮食中，粥处于举足轻重的位置，它不仅可用以果腹，且能补益身心、延年益寿。在中国几千年有文字记载的历史中，粥的身影伴随始终。本书从各人群饮食需求入手，分别介绍了适宜各类人群食用的粥品。首先介绍了粥的功效、各种做粥的食材，并介绍了煲粥的工序，读者可从中学到煲一锅好粥的基本技巧；随后分章介绍了针对各类人群的养生粥，如男性补身强壮粥、儿童益智成长粥等；最后还介绍了几十道简单易做、色香味俱全的配粥小菜，方便读者在家动手制作，用一碗好粥，呵护全家健康。

作者简介

甘智荣深圳饮食协会名厨委员会专家委员，中国知名烹饪师，多次荣获国内、国际餐饮博览会大厨奖，如“环球厨神国际挑战赛”银奖。投身烹饪行业多年，专业造诣深厚，精通多种菜系美食的烹调，擅长各类中式美食制作。

第一章
好粥来自好食材
2常见养生保健粥
3益寿延年药用粥
4常选熬粥好食材
4小米健脾和胃补益虚损
4薏米利水渗湿舒筋除痹
5羊肉补肾壮阳益气养血
5洋葱健胃宽中理气消食
6莲子补脾止泻养心安神
6红枣补中益气养血安神
7枸杞子平肝补肾滋阴润肺
7山药健脾养胃补肾养精
8猪肝补肝明目养血补血
8香菇扶正补虚健脾开胃
9桂圆补益气血养心健脾
9绿豆利尿解毒清热消暑
10胡萝卜健脾和中养肝明目
10白萝卜下气消食化痰止血
11百合清心安神润肺止咳
11核桃仁补肾温肺润肠通便
12黑芝麻补肝益肾润燥滑肠
12鸭肉补阴益气利水消肿
13燕麦益肝和胃养颜护肤
13银耳润肺生津益气安神
14食粥宜忌
15轻松几步熬好粥
16熬美味粥的小窍门
……

一碗好喝的杂粮养生粥

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