好方法 帮孩子高效减肥

本书主要从家长的角度，讲解与胖孩子相关的问题，肥胖不仅是遗传因素，还有其他很多原因，减肥也不是简单的饿肚子，在帮孩子减肥这件事儿上，家长大有作为。内容主要有以下几点：家有胖娃的烦恼，如何评估孩子的体重？找到胖“根”，到底什么原因导致了孩子肥胖？减肥营养观，减肥不能吃肉吗？聪明家长这样选择零食。儿童减肥运动处方。减肥方法大比拼。减肥食谱定制诀窍，试试自己做减肥套餐。制订合理的减肥计划。减肥如何避坑。

"张宇 营养学博士、研究员 中国科技新闻学会健康传播专委会理事 中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会委员 科普中国专家 长期从事营养相关的研究和科普工作，央视《健康之路》栏目营养专家。多年来致力于儿童肥胖的科普教育工作，在包括北京市育才学校等国内数十所学校开展肥胖相关讲座，受到广泛好评。 唐芹 中华医学会资深研究员 国家首批健康科普专家库专家 工作涉及临床医学、预防医学、公共卫生、健康教育、社会医学、人才培养、科普理论研究、重大疾病防治等多个领域，在医学科学技术研究与普及、重大疾病防控等方面具有丰富的经验。三次获得国家科技进步奖。主编或参与编写图书数十部。被中宣部、科技部、中国科协三部委联合授予全国优秀科普工作者终身荣誉称号。"

家有胖娃的烦恼
为什么传统观念中会喜欢胖娃娃
国内胖娃娃现况
胖娃娃一定要瘦身吗
减肥为啥要从娃娃开始
减肥会对孩子身体和发育产生影响吗
我们眼中的胖，其实也不一样
如何科学评估孩子是否肥胖
胖也是分种类的
奶胖是真胖吗
不同肥胖对健康有哪些影响
找到你家的胖“根”
家里胖子多也“传染”
孕期吃得多、运动少有影响
低体重儿和早产儿更易发胖
能吃是福？胃就是这样被撑大的
挑食和偏食哪样都不好
零食选不好，肥胖跑不了
有些疾病容易造成肥胖
斩掉胖根需要坚持
减肥需要有信心
家长要给孩子做榜样
孩子饭量大吃不饱怎么办
孩子挑食怎么办
孩子就爱吃油炸食品怎么办
孩子就爱吃甜食怎么办
孩子顿顿离不开肉怎么办
如何让宝宝爱上吃菜
减肥的营养观
减肥要保持营养素均衡
主食怎么吃才合适
该吃多少蔬菜
减肥儿童还能吃肉吗
该怎么吃水果
每天需要喝多少水
减肥过程中应注意补充哪些营养素
聪明的家长要会选择零食
零食到底算个啥
不健康零食的害处有哪些
该怎么为小朋友选零食
如何戒掉不健康的零食
孩子只吃零食不吃饭怎么办
孩子就是爱喝含糖饮料怎么办
儿童减肥的运动处方
运动对减肥的作用
孩子就是不爱运动怎么办
适合孩子的运动减肥方法
运动减肥更要注重安全
三天打鱼两天晒网式运动能减肥吗
饥饿+运动减肥更靠谱吗
停止运动后体重反弹怎么办
减肥方法也要华山论剑
常见的减肥方法有哪些
这些减肥法效果好却伤身，须远离
抽脂术减肥真能一劳永逸吗
减肥药效果好？慎用
肥胖伤身更“伤心”
正确看待孩子的肥胖
减肥不是孩子一个人的战斗
减肥更要注重方法
不要忽略孩子的心理健康
只有睡得好，才能身体好
睡眠和肥胖也有关系
胖孩子嗜睡正常吗
打鼾是睡得香，还是窒息的前兆
患上睡眠呼吸暂停怎么办
远离肥胖很好睡眠时间
减肥，快乐一家人
家人对孩子减肥很重要
十步高效家庭融合减肥法
学会制作减肥日记
12条须遵守的行为守则
减肥食谱有诀窍
一日三餐减肥食谱
3日减肥食谱（举例）
7日减肥食谱（举例）
减肥餐食谱设计原则
减肥餐中的食物如何替换
减肥餐食谱推荐
我的超级减肥计划
7天减肥计划
21天减肥计划
3个月减肥计划
半年减肥计划
减肥效果评估方法
学会计算体脂率
科学把控减肥速度很重要
做到这7点，减肥不反弹
注意！远离减肥这些“坑”
肥胖是营养过剩？还可能是营养不良
不是所有的儿童肥胖都应该减肥
减肥是个慢活，不能只用体重来衡量
套用成人减肥法害处多
控制饮食不等于饥饿模式
一日三餐很重要，哪餐不吃都不行
用水果当正餐要不得
减肥不能喝水吗
附录A 学龄儿童青少年营养状况评价表
附录B 中国儿童青少年零食指南（2018）
附录C 推荐运动类型、时间与能量消耗
附录D 我的减肥日志

     为什么传统观念中会喜欢胖娃娃 一提起胖娃娃，我们的第一印象就是白白胖胖、手持莲子的年画娃娃。对于长辈来说，他们对子孙优选的愿望应该就是希望他们像年画娃娃一样白白胖胖的。为什么人人都喜欢这样的胖娃娃呢？ 早在2000多年前，人们便开始张贴对联以及年画来表达一些美好的愿望。年画娃娃带着人们对于阖家欢乐，早生贵子，人丁兴旺，以及夫妻和睦的美好愿望。人们认为白白胖胖的年画娃娃带来的是福气，是美满生活的象征。 近代，在中国人民饱受饥寒之苦的岁月里，中国的儿童因为经济不发达、物资匮乏等原因，表现的是一种集体营养不良。这些营养不良的儿童有着相同的外在形态——皮肤干燥起皱、头发枯黄、消瘦等，而以年画娃娃为代表的胖娃娃则成为人们对于美好生活的向往。研究发现，由长辈养育的孩子，超重或肥胖的概率更大，甚至超过其他方式养育的孩子两倍以上。胖娃娃对于祖辈来说，代表着经济富足、物质优越，孩子的身体健康。 我们还可以从胖娃娃自身的特点说起。对于孩子而言，从新生儿到2岁前，宝宝们的身材比例大多为四头身。与成年人的七头身比例不同，四头身在视觉效果上会给人一种可爱的感觉。此时，如果再加上圆滚滚的小肚子，一节一节莲藕样的胳膊，肉嘟嘟的小脸蛋，更会增加视觉上的可爱感，惹人怜爱。 胎儿时期脑部发育较早，而咀嚼器官和呼吸器官发育不充分，所以脑颅要远远大于面颅。面颅较小使得宝宝的五官较为紧凑，再加上肉嘟嘟的小脸蛋，会自发形成一种萌态。这也是大多数人在街上看到胖乎乎的小朋友时，会自发地产生一种怜爱与疼惜之情，以及想要前去逗他们的原因。 胖娃娃虽然可爱，但是我们更要注重孩子的健康问题。传统的观念是胖娃娃才健康，很多家长不能把握好孩子的营养状况，一不小心就将孩子推向了超重或者肥胖的道路，却不自知。而超重或肥胖带给孩子的危害巨大，所以在这个物资充足的时代，科学喂养比一味地追求胖更为重要。 国内胖娃娃现况 说起胖娃娃，在20世纪80年代的中国还很少见，比例也就不足百分之一。如若谁家养出个胖娃娃，那绝对是件稀罕事，也侧面上反映出这家条件很优越。现如今就大不相同了，无论是在学校里，还是在大街上，尤其是快餐店里，几乎到处都能看到小胖孩们的身影，仿佛一时间祖国的花朵们都被充了气。 根据2012年全国营养调查数据显示，从2002年到2012年儿童和青少年超重率已从4.5%上升到9.6%，肥胖率已从2.1%上升到了6.4%，这就意味着每100个孩子里就有16个咱们说的胖娃娃，现在你该看懂了吧。2017年，北京大学和中国营养学会联合发布的《中国儿童肥胖报告》指出，“我国儿童肥胖率不断攀升，0～7岁肥胖儿童估测有476万，7岁以上学龄儿童超重、肥胖人数达3496万，加起来近4000万。预计到2030年，超重、肥胖的儿童数量将增至近5000万人”。 俗话说，没有比较就没有伤害，再来看看更直观、更吓人的数据。众所周知，欧美国家的儿童肥胖是很严重的，究竟严重到什么程度呢？数据表明，从1976年到2004年，美国3～19岁儿童青少年的肥胖率就从5%急剧上升到了16.6%，到2012年更是上升至17.5%，整整翻了3倍还多。加拿大儿童的肥胖率也是从1981年的5%上升到了2013年的13%。 虽然，从肥胖率数字来看，我国儿童肥胖水平同欧美国家还有一些距离，但是我们国家人口基数大、增长速度快，尤其是部分大城市儿童肥胖水平已经出现了与欧美国家持平，甚至是有了赶超的趋势。以上海地区为例，截至2014年，儿童肥胖率已接近10%，超重率更是高达15%。 为什么会造成这种局面呢？归根到底还是从20世纪90年代以后，居民的生活水平提升了，饮食结构也从以碳水化合物为主的主食模式逐步转变为以高脂肪为主的肉类模式，而这恰恰就是欧美国家的饮食模式。70后和80后儿时的吃不饱早已成为历史，90后和00后的幸福感恐怕也是难以匹敌现在的孩子。零食、饮料唾手可得，快餐、外卖无时无刻，高脂肪、高能量的膳食，再加上少得可怜的运动消耗，最终造就出一个个胖娃娃。 从这个层面上来讲，我们是在走欧美国家胖娃养成的老路。往大了说，胖娃越多，未来的医疗负担就会越重。往小了说，胖娃再胖也都是自家的宝贝疙瘩，正因如此才要为他的健康、为他的未来着想，毕竟胖真的不是一件幸福的事。 P2-4