中国荷文化史

1. 本书作者是荷花研究领域的专家，在这一领域多有撰著，保证了本书的学术性和创新性。 2. 本书配有大量精美图片，图文并茂，作者写作态度严谨，几易其稿，叙述科学严谨。 3. 本书通过学术的梳理与揭示，可以联系与关注到当下的人居生活与鲜花经济，是贴近生活、贴近群众、贴近实际的作品。 4. 本书可读性很强，不但是一部严谨的学术著作，其优美与流畅的叙事手法，也可使读者沉浸于中国花卉文化的精致优雅，获得美的享受。

李尚志  湖北洪湖人，研究员，广东省资深科普作家。曾主持并参加多项省部级研究课题并获奖。退休后，仍从事荷花、睡莲等水生植物的文化研究。出版著作《荷文化与中国园林》《水生植物造景艺术》《世界莲文化史》等20余部；译著《微型干插花艺术》《孙文莲》等；发表《江浙乃中国采莲文化形成的发源地》《莲花神西施其人其事》等学术论文（核心期刊）数十篇，科普文章（科学小品、科学散文、科学寓言等）300余篇。 陈煜初  浙江新昌人，高级工程师，杭州天景水生植物园创建人，杭州市水生植物学会理事长、中国园艺学会水生花卉分会副理事长、睡莲产业联盟和水生植物种质资源保护联盟名誉理事长。聘任国家林业和草原局林草乡土专家、中国风景园林学会科学传播专家、莲属栽培品种国际登录专家委员会专家等。主持、参与国家省市科研项目近20项，国家专利35项（其中发明专利4项）、国际专利2项；主持、参与制定国家行业标准、地方标准9项；发表论文150篇、著作11部；选育荷花、睡莲、鸢尾新品种30余个。获省部、市、省厅科技进步奖8项。被评为“2014年度中国花木产业年度人物”。

前言/001
序一/004
序二/006
序三/008
第一章 绪论/001
第一节 荷文化发展的背景与分期/003
第二节 中国荷文化发展的特点/006
第三节 荷文化在中国花文化史中占有重要的地位/011
第二章 荷文化滥觞期（新石器时代晚期）/015
第一节 概说/016
第二节 新石器时代的气候环境/017
第三节 荷文化考古史料/022
第四节 跨湖桥等文化遗址发掘舟桨遗物/026
第五节 河姆渡遗址出土的荷叶造型陶器/029
第三章 荷文化生成期（夏、商、周）/033
第一节 概说/034
第二节 隰有荷华：荷花与文学/037
第三节 荷衣蕙带：荷花与工艺/042
第四节 碧藕素莲：荷花与食饮/048
第五节 彼泽之陂：荷花种植与应用/051
第四章 荷文化初盛期（秦、汉及魏、晋、南北朝）/061
第一节 概说/062
第二节 江南采莲：荷花与文学/064
第三节 芙蕖渌波：荷花与绘画/075
第四节 莲纹荷紫：荷花与工艺/083
第五节 净土白莲：荷花与宗教/106
第六节 荷叶包饭：荷花与食饮/114
第七节 扶渠华鲜：荷花与园艺、园林应用/117
第五章 荷文化渐盛期（隋、唐、五代及宋）/131
第一节 概说/132
第二节 天放娇娆：荷花与文学/136
第三节 水面清圆：荷花与绘画/156
第四节 团窠宝相：荷花与工艺/177
第五节 禅庭莲界：荷花与宗教/223
第六节 碧筒霞羹：荷花与食饮、药用及保健/234
第七节 千叶白莲：荷花与园艺/240
第八节 太液芙蓉：荷花与园林应用/245
第六章 荷文化兴盛期（元、明至清前中期）/265
第一节 概说/266
第二节 骤雨新荷：荷花与文学/267
第三节 荷塘清趣：荷花与绘画/283
第四节 缠枝并蒂：荷花与工艺/310
第五节 莲花十字：荷花与宗教/358
第六节 藕粉莲粥：荷花与食饮、药用及保健/365
第七节 并头重台：荷花与园艺/370
第八节 曲院风荷：荷花与园林应用/377
第七章 荷文化衰落期（清晚期至20世纪70年代末）/401
第一节 概说/402
第二节 莲灯擎蜡：荷花与文艺/403
第三节 香远益清：荷花与绘画/411
第四节 一鹭莲升：荷花与工艺/437
第五节 芳液滑泽：荷花与食饮、药用及保健/468
第六节 瓨荷莳藕：荷花与园艺/475
第七节 什刹观荷：荷花与园林应用/482
第八章 荷文化复兴期（20世纪70年代末至今）/499
第一节 概说/500
第二节 探荷爱莲：荷花与文艺/502
第三节 清水明妆：荷花与绘画、摄影及书法/516
第四节 荷花世界：荷花与工艺美术/526
第五节 本固枝荣：荷花与宗教/555
第六节 莲节荷宴：荷花与食饮、保健及药用/557
第七节 荷品众多：荷花与园艺/564
第八节 生态景观：荷花与园林应用/574
第九节 继往开来：荷花产业兴起与企业发展/592
附录/597
附录一：历代荷文化各领域名家/598
附录二：荷花品种名称（异名）索引/604
附录三：全国重点赏荷景区一览（至2021年12月）/608
参考文献/668
后记/681

     中国荷文化历史悠久，从史前的新石器时代晚期直至现代社会，长达7000多年。在这数千年漫长、不间断的发展过程中，荷文化形成悠久灿烂，且独树一帜的文化体系。总体来讲，中国荷文化的漫长演进，具有其独特的延续性。比较世界上其他文明古国，如古埃及、亚述、古印度等，其荷（包括睡莲）文化均昌盛一时，但由于内外因都曾中断过；唯有中国的荷文化自新石器时代晚期以来，代代相承，虽多有曲折，却从未中断。中国古代荷文化能得以持久地发展，是由于其为农耕经济、集权政治和封建文化所培植。 中国荷文化的分期与荷花栽培史的划分不同。王其超认为，荷花从野生引种栽培，到选育新品种，经历初盛、渐盛、兴盛、衰落和发展等不同历史时期。荷文化则除荷花的引种栽培外，还与文学、绘画、工艺、食饮、药用、宗教、园林等应用有关联。荷文化的发展也与历朝历代的政治、经济密不可分，政治稳定是经济繁荣的基础，而经济繁荣又是荷文化发展的重要保障；反之，政局不稳，社会动荡，荷文化就发展停滞或发展缓慢。因此综合各方面因素，本书将中国荷文化历史分为滥觞期、生成期、初盛期、渐盛期、兴盛期、衰落期和复兴期。 滥觞期（新石器时代晚期） 从河姆渡文化、仰韶文化、良渚文化、跨湖柝文化等遗址出土的荷花花粉、莲子、木桨、木舟等遗存分析，新石器时代晚期是荷文化形成的滥觞期。在氏族社会（原始社会）里，生活于太湖周边的古人种稻作为主食，以菱、莲、芡等为辅食。先民在摘菱采莲的过程中，发明了砍伐树木造船桨，还烧制了荷叶或莲蓬造型的陶盆、罐和鬻等。这就是荷文化形成的滥觞期。 生成期（约公元前22世纪末至公元前220年） 夏、商、西周为奴隶社会，春秋战国是奴隶社会向封建社会转变的过渡时期。地处长江沿岸的楚、吴、越列国，由于生产工具的改革，促进了农业的发展。从楚墓出土的莲子、藕、菱角等遗存，说明楚人具有丰富的莲采集经验和种植技术。据传吴王夫差在灵岩山上筑池植荷供西施欣赏，也说明这一时期的荷花已应用于宫苑。《诗经》《楚辞》和《逸周书》记有荷花，以及出土的莲鹤方壶等，反映荷文化在文学、食饮、工艺等方面已有了初步的发展，是为荷文化的生成期。 初盛期（公元前220年至581年） 秦汉时朝廷实行中央集权的郡县制，以地主小农经济为基础的封建帝国形成，同时儒家学说逐步成为正统，佛教东渐，影响日深；到魏晋南北朝，地主小农经济与豪族庄园经济受到冲击，南北对峙，大帝国处于分裂状态。秦汉时社会稳定，经济有了发展，荷花在皇家园林中广泛应用，也促进了与之相关的诗歌、舞蹈、工艺等的发展；魏晋南北朝时期政局不稳，战争连绵，这时的士大夫文人回避政治，隐居山水，寄情草木，植荷造景。“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”，帝王崇佛有力地促进了当时莲饰工艺的发展。荷文化的发展处于初盛期。 渐盛期（581年至1279年） 从隋唐至五代，再到两宋，是荷文化发展的渐盛时期。大唐帝国崛起，社会稳定，经济繁荣，国势昌盛，且中央集权的官僚机构更健全完善，是一个充满活力的时代。而两宋时期，民族融合加强，封建经济继续发展，城市商业及海上贸易发达；文化高度繁荣，科技成就突出。荷文化在文学、工艺、宗教、药用、园艺、园林等方面得到蓬勃发展。尤其是莲饰在建筑、陶瓷、漆器、金银业、玉器、雕塑及服饰等工艺上的应用均有所突破。这一时期的荷文化逐渐走向繁荣。 兴盛期（1279年至1840年） 元朝在政治上保留中原传统，以促进社会经济发展；到明清时，封建君主专制日益强化，清朝的专制尤其达到很好。此时在经济上仍以自然经济为主，但晚明开始出现资本主义萌芽。从元、明到清康乾时期，荷文化在文学、绘画、工艺、宗教、食饮、园艺及园林方面的传承和发展，均空前繁荣，尤其是“康乾盛世”刷新了荷文化在皇家园林中应用的历史。 P4－5