插花与花艺设计 第2版

1.选取了很多花艺大赛的优秀作品2 花艺设计大赛已经成为国赛。每个园林专业都会有校级和省级比赛，得奖者一般直接评定为技术能手，获得很高的奖励，参赛者越来越多。3与教材配套的课件、习题、测试及其答案，期末考试及答案、与内容相关的自有版权的微课、小视频、案例库等（详情见中国大学MOOC课程网站: https://www.icourse163.org/course/NBCC-416002）

全书以花店行业的实际工作任务构建课程的内容体系，其内容包括课程导入、东方插花艺术、西方插花艺术、现代自由式插花、婚礼插花、酒店插花、家居插花、商场插花、节日插花、丧葬插花、干花制作和花店的经营与管理等。其中，项目一至项目三为基础插花，项目四至项目九为应用插花。全书内容丰富，图文并茂，可操作性强。本书既适用于高职高专园艺园林专业的插花与花艺设计课程的教学及插花职业技术培训的教学，也可作为花店从业者的参考用书。

邱迎君，女，教授，毕业于中国科学院研究生院，获得植物学博士学位。主要研究方向：插花艺术，居群遗传与保育遗传学。主持国家自然科学基金等科研项目10余项。发表包括SCI等学术论文20余篇。曾获中国花卉博览会银奖、省级花卉园艺博览会金奖、市级科学技术进步奖等各类奖项20余项。指导学生获全国职业院校职业技能大赛花艺项目二等奖、浙江省职业院校技能大赛花艺项目一等奖等各类奖项10余项，并获浙江省优秀指导老师奖。主讲的《插花艺术》课程先后荣获“浙江省精品在线开放课程”和“国家精品在线开放课程”荣誉称号。

课程导入(1)
任务1花材的基本知识(1)
任务2花器的基本知识(6)
任务3插花工具(10)
项目一东方插花艺术(15)
任务1直立式花型的设计与制作(15)
任务2倾斜式花型的设计与制作(17)
任务3平展式花型的设计与制作(19)
任务4下垂式花型的设计与制作(21)
项目二西方插花艺术(29)
任务1三角形花型的设计与制作(29)
任务2倒T形花型的设计与制作(32)
任务3弯月形花型的设计与制作(34)
任务4半球形花型的设计与制作(36)
任务5水平形花型的设计与制作(38)
任务6圆锥形花型的设计与制作(40)
任务7瀑布形花型的设计与制作(42)
项目三现代自由式插花(46)
任务1曲线插花的设计与制作(46)
任务2架构插花的设计与制作(49)
任务3透视插花的设计与制作(53)
任务4抽象插花的设计与制作(56)
任务5平行插花的设计与制作(58)
项目四婚礼插花(68)
任务1新娘捧花的设计与制作(68)
任务2头花的设计与制作(72)
任务3胸花的设计与制作(74)
任务4花车的设计与制作(75)
项目五酒店插花(83)
任务1前厅部的花艺设计与制作(83)
任务2客房部的花艺设计与制作(86)
任务3餐饮部的花艺设计与制作(87)
项目六家居插花(92)
任务家居花艺的设计与制作(92)
项目七商场插花(104)
任务1商场花艺设计与制作(104)
任务2开业庆典的花艺设计与制作(107)
项目八节日插花(112)
任务1春节花艺的设计与制作(112)
任务2情人节花艺的设计与制作(118)
任务3清明节花艺的设计与制作(121)
任务4端午节花艺的设计与制作(123)
任务5中秋节花艺的设计与制作(126)
项目九丧葬插花(130)
任务1丧礼胸花的设计与制作(131)
任务2花圈和花篮的设计与制作(132)
任务3遗体花束的设计与制作(135)
任务4灵车花艺的设计与制作(137)
任务5礼厅花艺的设计与制作(138)
项目十干花制作(146)
任务1干花植物材料的选择(146)
任务2干花植物材料的漂白(160)
任务3干花植物材料的染色(169)
任务4干花工艺品的制作(176)
项目十一花店的经营与管理(183)
任务1花店的开店运筹(183)
任务2花店的日常经营与管理(191)
参考文献(198)
附录(201)