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内容简介

本书简要介绍化学学科及其主要应用领域，共8章：第1章为化学学科体系简介，简要介绍无机化学、有机化学、分析化学、物理化学和理论化学、环境化学、高分子化学、化学工程与工业化学8个分支学科的基本内涵及主要研究内容；第2～8章分别介绍化学与工业、化学与农业、化学与军事、化学与能源、化学与材料、化学与生活、化学与环境等内容。各章末配有思考题。本书可作为高等学校理学类专业一年级本科生的通识课教材，也可供中学教师及高中生参考。

前言
第1章化学学科体系简介 1
1.1 概述 1
1.2 无机化学简介 3
1.3 有机化学简介 4
1.4 分析化学简介 5
1.5 物理化学和理论化学简介 6
1.6 环境化学简介 7
1.7 高分子化学简介 8
1.8 化学工程与工业化学简介 9
思考题 11
第2章化学与工业 12
2.1 概述 12
2.2 石油化工 13
2.3 煤化工 15
2.4 精细化工 18
2.5 医药化工 25
思考题 31
第3章化学与农业 32
3.1 概述 32
3.2 化学肥料 32
3.3 化学农药 34
3.4 农副产品的生物化工 39
3.5 生物质资源化利用 44
思考题 46
第4章化学与军事 47
4.1 概述 47
4.2 47
4.3 烟火剂 52
4.4 火箭推进剂 54
4.5 化学武器 57
思考题 61
第5章化学与能源 62
5.1 概述 62
5.2 石油炼制 62
5.3 煤炭的清洁利用 66
5.4 化学电源 68
5.5 光伏能源 72
思考题 74
第6章化学与材料 75
6.1 概述 75
6.2 金属材料 75
6.3 无机非金属材料 80
6.4 高分子材料 84
6.5 纳米材料 90
思考题 94
第7章化学与生活 95
7.1 概述 95
7.2 营养化学 95
7.3 食品添加剂 101
7.4 洗涤用化学品 103
7.5 化妆用化学品 109
思考题 115
第8章化学与环境 116
8.1 概述 116
8.2 环境污染与环境变化 118
8.3 环境中的持久性有机污染物 144
8.4 污染控制化学 146
8.5 绿色化学 150
思考题 155
参考文献 156

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