表面活性剂化学(第3版)--聚文网

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编辑推荐

1.本书系统介绍了表面活性剂的基本概念、理论及应用原理； 2.本书详细介绍了阴离子、阴离子、两性型和非离子表面活性剂的典型品种和合成方法，及其在新型分离技术、催化、生物、医药和纳米材料制备等领域中的应用； 3.为了拓展读者视野，本书还介绍了特殊类型的表面活性剂、表面活性剂的复配及分子模拟。

内容简介

《表面活性剂化学》（第三版）全面介绍了表面活性和表面活性剂的概念，表面活性剂的基本特征、分类、作用原理、功能与应用，阴离子、阳离子、两性和非离子表面活性剂等重要类型表面活性剂的典型品种和合成方法，特殊类型的表面活性剂，以及表面活性剂的复配理论和相关研究成果。《表面活性剂化学》（第三版）可作为普通高等学校化学、化工与制药、应用化学、材料化学以及轻化工等相关专业本科生教材，也可供工程技术人员参考。

作者简介

王世荣，天津大学化工学院精细化工系，教授，1998年4月从教，先后讲述过表面活性剂化学、染料化学、有机颜料、精细有机合成化学及工艺学、精细有机合成基础、精细化学品化学等本科生课程和现代分离分析方法、精细化工进展等研究生课程。作为主要完成人申报成功“精细有机合成化学及工艺学”国家级精品课程和国家级教学团队，获得国家级教学成果奖二等奖2项，天津市教学成果一等奖1项。主要从事有机光电子材料的分子设计、合成及产业化技术，纳米材料及量子点的制备及应用等方面的研究工作，作为项目负责人先后承担了国家863计划、国家自然科学基金、国家重点研发计划以及天津市科技支撑、天津市重点基金等项目，获得天津市科技进步一等奖1项。

第1章表面活性剂概述
1.1 表面张力与表面活性
1.1.1 表面张力和表面自由能
1.1.2 表面活性与表面活性剂
1.2 表面活性剂的基本特征
1.3 表面活性剂的分类
1.3.1 按离子类型分类
1.3.2 按亲水基的种类分类
1.3.3 按疏水基的结构分类
1.3.4 按表面活性剂的特殊性分类
1.3.5 其他分类方法
参考文献
第2章表面活性剂的作用原理
2.1 表面活性剂在表面和界面上的吸附
2.1.1 表面活性剂在液体表面的吸附
2.1.2 表面活性剂在液-液界面的吸附
2.1.3 表面活性剂在固-液界面的吸附
2.2 表面活性剂胶束
2.2.1 胶束的形成
2.2.2 临界胶束浓度
2.2.3 胶束的形状和大小
2.2.4 胶束作用简介
2.2.5 囊泡
2.3 表面活性剂结构与性能的关系
2.3.1 表面活性剂的亲水性
2.3.2 亲油基团的影响
2.3.3 亲水基团的影响
2.3.4 分子形态的影响
2.3.5 分子量的影响
2.3.6 表面活性剂的溶解度
2.3.7 表面活性剂的安全性和温和性
2.3.8 表面活性剂的生物降解性
参考文献
第3章表面活性剂的功能与应用
3.1 增溶作用
3.1.1 增溶作用的定义和特点
3.1.2 增溶作用的方式
3.1.3 增溶作用的主要影响因素
3.1.4 增溶作用的应用
3.2 乳化与破乳作用
3.2.1 乳状液的类型及形成
3.2.2 影响乳状液稳定性的因素
3.2.3 乳化剂及其选择依据
3.2.4 乳状液的破乳
3.2.5 乳化和破乳的应用
3.3 润湿功能
……
第4章阴离子表面活性剂
第5章阳离子表面活性剂
第6章两性表面活性剂
第7章非离子表面活性剂
第8章特殊类型的表面活性剂
第9章表面活性剂的复配

表面活性剂化学(第3版)

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