成都美食简明攻略

字数: 80
装帧: 平装
出版社: 四川科学技术出版社
出版日期: 2021-09-01
商品条码: 9787572702877
版次: 1
出版年份: 2021

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内容简介

为了能够更好地推动成都旅游产业发展，更好地展示成都美食，有必要为广大群众编撰出版一部既具有权威性，又全面生动的《成都美食简明攻略》。本攻略以成都市商务局“2021成都名菜遴选活动”中所评选出的一百道名菜为基础进行编撰。全书共分为“名菜”“名小吃”“索引”三大部分，其中“名菜”“名小吃”两部分主要精选了具有成都特色的菜点，内容包括菜点简介、主要食材、制作工艺、风味特色、推荐餐馆五个方面；读者通过“索引”部分可方便快速查找到该菜点所在页码。