酒店情境英语双色版--聚文网

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内容简介

本书由重庆商务职业学院赵晓芳教授编写。依照酒店运营管理的实践需要，本书涵盖四大核心内容，即前厅部、客房部、餐饮部及其他服务与管理。共计18单元，每单元由5个模块构成：听力训练、口语提升、阅读强化、文化交流、练习巩固。音频和练习答案等教学资源，可通过扫描二维码收听和观看。全书双色排版设计，模块清晰，希望能给读者提供更好的阅读体验。教材汲取情境教学、个性化教学、浸润式教学等现代教学理念的精髓，力求在模拟情境中展现新知识、在交际训练中融入新技能，注重培养学生的跨文化交流意识与能力。本书提倡任务式教学，鼓励合作式学习，以听说带动读写、精讲多练，旨在全面提高学生的英语语言交际能力。

作者简介

赵晓芳，教授，重庆商务职业学院文化旅游学院院长，第四届黄炎培职业教育奖杰出教师奖获得者，省部级双师型教学名师，国际金钥匙学院荣誉董事。有12年酒店高管工作经历，主要研究领域为旅游经济、服务业态发展经济、酒店经营与管理。社会兼职情况：重量绿色饭店高级评审员，省部级星级饭店评审员、文化主题酒店评审员，重量餐饮竞赛裁判员，重庆美食文化研究会专家组首席顾问，重庆市酒店行业协会副会长。出版有《酒店情境英语》（“十三五”职业教育国家规划教材）和《服务意识塑造》教材两部，发表学术论文20余篇。

酒店情境英语 双色版

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