现代生物技术与生物工程导论(第2版)--聚文网

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内容简介

本书在第一版的基础上进行修订，突出典型案例与理论教学相结合的特色，实用性强。在保持原有结构体系的基础上，增加了学科内新的知识点，删除了部分过时内容。本书全面介绍了现代生物技术与生物工程的基本概念和原理，以及在食品工业、医药工业、轻化工业、环境保护方面的应用，同时对生物安全及现代生物技术的社会伦理进行分析，内容丰富、新颖，可读性强。教材内容的编排力求基础与前沿并重，深入浅出，每章后附有复习思考题，便于读者学习理解。本书可作为非生物类专业生物工程技术的公共课教材，也可作为相关专业学生和关注生物工程技术发展、学习生命科学知识的读者的基本读物。

第二版前言
第一版前言
第一章绪论
第一节现代生物工程的内容与特点
一、现代生物工程的概念
二、现代生物工程研究的主要内容
三、现代生物工程技术的特点
第二节现代生物工程技术及其对社会发展的影响
一、现代生物工程技术的崛起
二、人类社会面临的重大问题和挑战
三、现代生物工程技术对当代社会的影响
四、现代生物工程技术与可持续发展
复习思考题
第二章基因与基因工程
第一节基因及基因组
一、基因的概念及其本质
二、基因突变与遗传疾病
三、基因组与后基因组计划
第二节基因工程工具酶
一、性内切核酸酶
二、DNA连接酶
三、DNA聚合酶
四、其他酶类
第三节基因工程载体
一、质粒克隆载体
二、噬菌体载体
三、柯斯质粒载体
四、YAC载体
第四节基因工程菌构建
一、目的基因的来源和途径
二、重组DNA分子的构建
三、重组DNA分子导入宿主细胞
第五节重组子的筛选、鉴定和分析
一、含目的基因重组子的筛选
二、重组DNA的序列分析
第六节克隆基因的表达与调控
一、原核细胞表达与调控的特点
二、真核细胞表达与调控的特点
三、基因工程菌表达效率的调节
第七节蛋白质工程
一、蛋白质工程的研究内容
二、蛋白质分子设计及改造
三、蛋白质工程的研究进展
复习思考题
第三章细胞与细胞工程
第一节细胞工程基础
一、细胞的基本组成
二、细胞分裂与分化
三、细胞的全能性
第二节细胞工程基本技术
一、细胞培养技术
二、细胞融合技术
三、细胞克隆技术
四、细胞重组技术
五、细胞固定化技术
六、转基因技术
第三节动植物细胞的培养特征和营养需求
一、动植物细胞的培养特征
二、动植物细胞的营养需求
第四节植物细胞工程
一、植物细胞工程的意义
二、植物细胞培养的操作方法
三、植物组织与细胞大规模培养
……
第四章酶与酶工程
第五章微生物与发酵工程
第六章现代生物工程技术与轻化工业
第七章现代生物工程技术与现代生物材料
第八章现代生物工程技术与生物制药
第九章现代生物工程技术与环境保护
第十章现代生物工程技术与生物炼制
第十一章现代生物工程技术的安全性与社会伦理
主要参考文献

现代生物技术与生物工程导论(第2版)

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