有机蔬菜栽培技术

本书在国家有机食品标准的大框架下，结合作者指导有机农业专业合作社从事有机蔬菜生产的实践，详细介绍了有机蔬菜，如辣椒、茄子、番茄、黄瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、菜豆、大白菜、小白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、莴笋、菠菜、蕹菜、苋菜、大葱、大蒜、韭菜、洋葱、马铃薯、生姜、芋头等30种主要蔬菜的有机栽培技术，并重点介绍了其病虫害的综合防治技术。
本书适合广大农业科技人员、从事有机蔬菜生产的专业大户、农村合作化组织、有机蔬菜生产农场技术人员、专业蔬菜生产基地菜农等阅读，也可给从事有机农业的科技工作者、开展家庭小菜园生产的居民参考。

王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作优选个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》优秀通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日优选个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

第一章 有机辣椒栽培技术
一、有机辣椒栽培茬口安排
二、有机辣椒春露地栽培
三、有机辣椒夏秋露地栽培
四、有机辣椒秋延后大棚栽培
五、早春辣椒大棚栽培
六、有机辣椒病虫害综合防治
第二章 有机茄子栽培技术
一、有机茄子栽培茬口安排
二、有机茄子春露地栽培
三、有机茄子夏秋栽培
四、有机茄子冬春季大棚栽培
五、有机茄子大棚秋延后栽培
六、有机茄子病虫害综合防治
第三章 有机番茄栽培技术
一、有机番茄栽培茬口安排
二、有机番茄春露地栽培
三、有机番茄夏秋栽培
四、有机番茄冬春季大棚栽培
五、有机番茄秋延后大棚栽培
六、有机番茄病虫害综合防治
第四章 有机黄瓜栽培技术
一、有机黄瓜栽培茬口安排
二、有机黄瓜冬春季大棚栽培
三、有机黄瓜春露地栽培
四、有机黄瓜夏秋露地栽培
五、有机黄瓜秋延后大棚栽培
六、有机黄瓜病虫害综合防治
第五章 有机南瓜栽培技术
一、有机南瓜栽培茬口安排
二、有机南瓜冬春季大棚栽培
三、有机南瓜小拱棚套地膜覆盖栽培
四、有机南瓜春露地栽培
五、有机南瓜病虫害综合防治
第六章 有机丝瓜栽培技术
一、有机丝瓜栽培茬口安排
二、有机丝瓜冬春大棚栽培
三、有机丝瓜春露地栽培
四、有机丝瓜病虫害综合防治
第七章 有机冬瓜栽培技术
一、有机冬瓜栽培茬口安排
二、有机冬瓜春小拱棚栽培
三、有机冬瓜春露地爬地栽培
四、有机冬瓜早春搭架栽培
五、有机冬瓜病虫害综合防治
第八章 有机苦瓜栽培技术
一、有机苦瓜栽培茬口安排
二、有机苦瓜冬春季大棚栽培
三、有机苦瓜露地栽培
四、有机苦瓜病虫害综合防治
第九章 有机瓠瓜栽培技术
一、有机瓠瓜栽培茬口安排
二、有机瓠瓜冬春季大棚栽培
三、有机瓠瓜春露地栽培
四、有机瓠瓜秋延后栽培
五、有机瓠瓜病虫害综合防治
第十章 有机豇豆栽培技术
一、有机豇豆栽培茬口安排
二、有机豇豆冬春季大棚栽培
三、有机豇豆夏秋栽培
四、有机豇豆秋露地栽培
五、有机豇豆塑料大棚秋延后栽培
六、有机豇豆（菜豆）病虫害综合防治
第十一章 有机菜豆栽培技术
一、有机菜豆栽培茬口安排
二、有机菜豆冬春季大棚栽培
三、有机菜豆春露地栽培
四、有机菜豆夏秋露地栽培
五、有机菜豆大棚秋延后栽培


六、有机菜豆病虫害综合防治

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