民族特色食品

字数: 360000
装帧: 平装
出版社: 民族出版社
出版日期: 2022-01-01
商品条码: 9787105165506
版次: 1
开本: 16开
页数: 308
出版年份: 2022

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内容简介

《民族特色食品》由冮洁主编

第一章汉族特色食品
第一节汉族概况
第二节汉族饮食文化
第三节汉族特色食品
第二章东北、内蒙古地区民族特色食品
第一节满族
第二节朝鲜族
第三节赫哲族
第四节蒙古族
第五节达斡尔族
第六节鄂温克族
第七节鄂伦春族
第三章西北地区民族特色食品
第一节回族
第二节东乡族
……