更高更冷更极端 人类极限探索史

人类在极限环境下会有哪些生理表现？真正的极地探险要保证哪些方面的需求？极地探险中很多人居然是饿死的？防护服的舒适性和保暖性同样重要？女性科研工作者要远少于男性，而中国是最早让女性参加高山研究的国家之一？科研考察的志愿者很容易招聘到？随遇而安的性格更容易生存下来？作者认为，极地探险最主要的推动力是人类对人体生理极限的迫切兴趣：人体能承受的缺氧程度、人体能承受的特别温度、人体异常疲惫的状态，以及如何突破这些极限。探险者需要具备三种当地知识，即物化知识、环境知识和生存技术？干肉饼是南北极探险者最主要的食物？人类的味觉会随着海拔升高而改变？伯格曼法则和艾伦法则是什么意思？权威学术期刊《科学》认为：当我们把目光投向远方（两极）、天外（月亮和火星）和地下（深海）时，极限生理学都是研究中的重点。赫吉通过《更高更冷更特别》提醒了我们，这些工作中的科学实践往往都有一个个非凡的故事；她也提出，科学界应该考虑改变制度，保证每个人都能参与进来，都能因为他们的贡献得到认可。这本书既专业又通俗，它提供的不只是极地探险和人体极限的知识和历史，还提供了不同的生存方式和生命体验。当极地旅游和攀登珠峰成为时尚，越来越多的人会需要这本书，它真的很有用。

瓦妮莎•赫吉英国伯明翰大学应用健康研究所研究员、医学史和科学史的讲授者，一直致力于19世纪和20世纪的生物医学史和生命科学史的研究，本书正是她在这一领域的研究成果。迄今已出版了关于极限探索、生理学、运动医学的多部著作，如《英国体育医学史》。2017年10月应邀在南京大学历史学院做学术访问。

第一章 概述：特别环境下的人体表现
第二章 珠峰探险：高原反应与呼吸问题
第三章 从珠峰到南北极：科考工作与女性歧视
第四章 当地知识与当地人：在偏见中合作
第五章 血液研究：特别环境与血统论
第六章 结论：死亡、实验与道德问题
注释
缩略语
致谢

     第一章 概述：特别环境下的人体表现 在20世纪，人类分别到达了地球表面最热、最冷和优选的地方，而且到达这些地方的人类的数量是靠前的。他们中的很多人去这些地方是出于殖民、统治或军事需求；其他人则是出于娱乐，或是为了个人或国家的荣誉。人们的动机并不是单一绝对的，很多都与在特别环境中“搞科研”的愿望相关联。于是探险队中就有了科学家，他们参与、协助、组织或领导了这些探险活动。其中，地球物理学家、地理学家和天文学家的表现尤为突出，也有生物学家和生态学家在计算企鹅数量、收集蝴蝶和寻找喜马拉雅雪人，还有生理学家和生物医学科学家跟在后面研究这些去探险的人。本书介绍了这些生物医学科学家和生理学家的历史，他们对特别环境的关注点不是环境本身，也不是有机环境或无机环境的特征，而是人类在特别温度、海拔和生活条件下的具体遭遇。这些研究人员利用探险的机会来研究人体的生理极限，并反过来提供科学的指导和技术，让人类能够登上更高的山峰，能够进一步深入严寒之地和沙漠。 本书不是一部按时间顺序罗列探险科学工作的作品（这样的作品已经存在1），其内容是对20世纪特别生理学家的工作进行主题探索。本书将说明关于生物医学工作的两个相互矛盾的事实：首先，它是一种非凡的科学实践形式，是在具有独特挑战的特殊环境下进行的；其次，尽管它具有很强的独特性，但依旧是20世纪科学发展的一个极好的例子。特别环境下的生理研究与政治和军事目的，以及社会和文化力量之间存在着密不可分的联系。它找到了创造专业知识，决定谁能、谁不能被认定为专家的方法；它依靠数据、物质文化、思想和人在复杂的全球网络中传播和转化。这就是它能成为20世纪科学典范的原因，尽管这门科学所用的仪器都驮在牦牛背上，研究者们手指都冻伤了仍在努力做笔记。这本书还是20世纪至今依然悬而未决的两个故事的延续。其中一个故事更偏向于科学史，讲述了探险作为科学实践形式的内容；另一个故事则更多地和医学史相关，其内容主要为习服，它试图确保来自温带气候的人在最特别的环境中也能生存下来，是生物医学研究的一个对象。 探险是认识的途径之一 航海探险对于欧洲的科学、自然历史和自然哲学的形式和实践的重要性，早在现代初期就已得到充分确立2。远航带来了各种改变：人们开始接触新的种族、地理环境，以及不一样的思想；人们对新发现的地理和生物现象进行解释的愿望被激发；人们通过生产和加工糖、香料、奎宁或其他数百种新型消费品获得了经济回报；人们在全球范围内收集大量数据或实物的能力得到了提高。与这些同等重要的是，远航还对改进舰船设计、配给，以及导航和通信技术提出了技术要求。探险在特定科学领域中的积极作用在现代已经得到了充分的论证，尤其是在自然历史领域和后来的进化领域，高屋建瓴的林奈（Linnaeus）国际植物学体系，以及达尔文（Darwin）的积极探索都是例证3。另外，天文学的发展也需要探险来推动，例如在18世纪末期以及19世纪末期进行的试图记录金星凌日现象的航行。费利克斯·德赖弗（Felix Driver）所说的地理“斗士”，作为殖民统治的重要工具，在19世纪确立了自己的地位。探险家和探险队在绘制地图和勘测方面具有至关重要的作用，这些活动本应允许对新征服的土地进行科学的统治4。 P1-3