生物化学与分子生物学

字数: 361000
装帧: 平装
出版社: 冶金工业出版社
出版日期: 2022-01-01
商品条码: 9787502490362
版次: 1
开本: 16开
页数: 240
出版年份: 2022

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内容简介

本书共15章，分别对蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、水和无机盐代谢生物氧化、遗传信息的复制与传递、蛋白质的生物合成、重组DNA技术及基因诊断和基因治疗进行了系统的论述，每部分内容都包括学习目标、知识内容、知识链接、本章小结、思考题等。本书可作为高等院校化学、生物、医学等专业的教材，也可供相关工程技术人员和科研人员参考。

0绪论
0.1生物化学与分子生物学发展简史
0.2当代生物化学与分子生物研究的主要内
1蛋白质的结构与功能
1.1蛋白质的分子组成
1.2蛋白质的分子结构
1.3蛋白质的理化性质
1.4蛋白质的分类
本章小结
思考题
2核酸的结构与功能
2.1核酸的分子组成及一级结构
2.2DNA的空间结构与功能
2.3RNA的分子结构与功能
2.4核酸的理化性质
本章小结
思考题
3酶
3.1酶的分子结构与功能
……