辣椒、茄子、番茄栽培关键问题解析

1.实用、接地气 本书在作者实际实地回答菜农生产中疑问的基础上整理而来，贴近生产，案例鲜活，菜农可作为生产推荐工具书，遇到问题随查随用。2.简明扼要 对每个问题附以精准、精简的解答，并根据作者多年来指导生产实践的积累，科学简明地归纳技术要点，读者三五分钟即可获得。3.图文相配 全书图文穿插，直观性强，便于读者与实际生产对比，解决实际问题。

本书以图文并茂的形式，以菜农在辣椒、茄子、番茄实际生产中遇到的典型问题为主线，从品种和育苗、栽培管理、主要病虫草害防治三个方面，针对159个辣椒、茄子、番茄栽培中的关键问题，以问答方式逐一给出了具体的解决方案与技术要点，问题解析以300余幅高清彩图进行图示，使菜农一看就懂，一学就会。本书适合广大菜农、蔬菜生产新型经营主体、农资经销商、基层农技人员阅读、参考。

第一章辣椒栽培关键问题解析001
第一节辣椒品种和育苗关键问题001
1.种植辣椒必须选用经审定通过后的品种001
2.早春辣椒品种要根据消费者的习惯进行选择002
3.辣椒种子浸种催芽后出苗快而齐002
4.越冬辣椒苗严寒期要加强保温防冻管理003
5.辣椒越冬育苗要防止氨气害005
6.辣椒育苗要防止盖土过浅出现“带帽苗”006
7.大棚越冬辣椒苗要加强管理，防止出现小老苗007
8.越冬辣椒苗长叶没有根是沤根现象，应加强管理008
9.辣椒越冬育苗遇冰雪天气应提前预防冷害，防止秧苗叶片白斑009
10.越冬辣椒苗要防止由于冷热突然交替出现的闪苗现象011
11.辣椒苗期用控旺药剂一定要注意使用浓度，以防药害012
第二节辣椒栽培管理关键问题013
12.辣椒移栽定植前搞好土壤消毒对防止死棵事半功倍013
13.辣椒定植应选冷尾暖头的天气014
14.早春大棚辣椒定植有讲究015
15.早春大棚辣椒定植后提前做好常发性病虫害的预防可事半功倍016
16.辣椒早春露地地膜覆盖栽培有讲究017
17.辣椒大棚栽培要加强通风透气和肥水管理，防止落花落果018
18.辣椒开花坐果前要做好整枝、打杈等工作019
19.辣椒生长期要防止长期控水导致的干湿不均，以防裂秆现象021
20.大棚辣椒开花坐果期要加强管理，防止植株徒长021
21.大棚辣椒开花坐果期要注意浇水保湿，不宜过度控水022
22.露地辣椒要施足基肥加强追肥023
23.温室肥一体化管理有讲究024
24.辣椒生长期要防止施用未充分腐熟粪肥，以防伤根死苗025
25.夏季大棚辣椒难坐果的原因与控制措施026
26.辣椒冷害导致植株吸磷障碍，使茎秆呈青紫色028
27.辣椒高脚苗尽量不要栽028
28.秋辣椒移栽定植时间不宜拉得过长029
29.秋辣椒定植期高温干旱定根水要浇透030
30.早春大棚辣椒要搞好温度和光照的管理030
31.防止辣椒土壤盐渍害重在科学用肥031
32.辣椒果实膨大期易缺镁早衰033
33.辣椒遇涝害后要多措并举减少损失033
34.防治辣椒病虫害时要科学混药，防止浓度过大以及与铜制剂混用产生药害034
35.高温干旱注意加强综合管理，防止辣椒日灼035
36.辣椒果实变小是僵果而不是种子问题036
37.秋延后辣椒生长后期要加强保温防寒防冻037
38.加强辣椒采后处理可减损增效038
第三节辣椒病虫草害关键问题039
39.辣椒越冬育苗谨防苗期猝倒病039
40.早春大棚辣椒栽培苗期和生长期均需防立枯病040
41.辣椒苗期谨防灰霉病毁苗041
42.辣椒苗期谨防霜霉病041
43.辣椒白粉病要早防早治043
44.多雨天气应注意辣椒疫病的防控044
45.梅雨季节雨水多，辣椒谨防白绢病045
46.梅雨季节露地辣椒常发细菌性叶斑病046
47.高温多雨期注意防治辣椒细菌性病害046
48.辣椒开花坐果期谨防根腐病毁园047
49.高温多雨季节谨防辣椒绵腐病048
50.高温高湿时辣椒谨防疮痂病暴发成灾049
51.大棚辣椒坐果期叶片出现污霉病要虫病双治051
52.辣椒果实成熟期谨防黑斑病为害果实052
53.辣椒苗期和成株期均要注意匍柄霉叶枯病为害叶片致毁苗毁种052
54.高温多雨季节辣椒易得青枯病054
55.辣椒条斑病毒病要虫病兼治055
56.春辣椒生长后期谨防炭疽病毁园056
57.辣椒生长后期应补施磷肥防治紫皮果057
58.辣椒结果期要注意叶面补钙防治脐腐病058
59.辣椒生长后期应整枝打叶使通风透气，以减少软腐病果058
60.辣椒苗期开春后注意防治美洲斑潜蝇059
61.辣椒从苗期开始应严防蚜虫060
62.高温季节谨防甜菜夜蛾咬食辣椒叶片成灾061
63.辣椒坐果期谨防棉铃虫幼虫蛀食果实061
64.高温期间大棚辣椒谨防茶黄螨毁园063
65.扶桑绵粉蚧为检疫性害虫，一旦发现应及时防控064
66.瘤缘蝽发生多时应及时防治066
67.大棚辣椒发现温室白粉虱应除早除少除了067
68.蓟马为害辣椒花朵、叶及果，应充分重视尽早防治068
69.辣椒定植后注意防治小地老虎070
70.辣椒苗后茎叶除草剂要早用早防071
第二章茄子栽培关键问题解析073
第一节茄子品种和育苗关键问题073
71.茄子品种选择依当地消费习惯有别073
72.茄子种子浸种催芽后出苗齐壮074
73.茄子播后迟迟不出苗的原因有多种，应有针对性地提早预防076
74.茄子大棚越冬冷床育苗要加强管理确保壮苗077
75.茄子穴盘育苗成苗率高易掌握079
76.早春茄子不能及时移栽要搞好囤苗炼苗080
77.茄子苗期徒长用控旺药要注意使用浓度082
第二节茄子定植及田间管理关键问题083
78.茄子早春地膜覆盖栽培定植有讲究083
79.茄子定植后要养根护叶促壮棵085
80.大棚早春栽培茄子整枝摘叶要适时适量086
81.露地茄子坐果期要注意适时追肥087
82.大棚春提早茄子栽培要施好肥料促进高产高效088
83.温室茄子水肥一体化管理有讲究089
84.茄子门茄去留与否有讲究090
85.茄子又大又多要把好三关091
86.茄子开花坐果期防病治虫时注意加钙硼肥一起喷施092
87.大棚早春栽培茄子要调控大棚环境，防止茄子花出现花柱变黑等问题093
88.茄子坐果期要加强田间管理，以防止弯曲果等畸形果影响商品性094
89.茄子生产要适当追肥并掌握点花药浓度，要保持花期温度，以防止双身茄产生095
90.雨后茄子易裂果，要提早预防096
91.茄子僵茄要提前预防097
92.茄子再生栽培有讲究099
93.防止大棚栽培的茄子产生苦味要从多方面入手100
94.着色不良的茄子商品性差，要加强温、光、湿、气、肥的田间管理101
95.茄子卷叶的表现有多种，要有针对性地防止102
96.茄子喷药时要防止浓度过大或用药不当造成药害104
97.茄子等级标准有国标105
98.茄子分级后要搞好预冷和包装107
第三节茄子病虫害关键问题108
99.茄子越冬育苗谨防低温高湿环境发生猝倒病108
100.茄子整个生育期均易发生早疫病，应尽早防治110
101.大棚茄子从苗期开始就要注意防止灰霉病的发生111
102.大棚湿度大谨防棒孢叶斑病（黑枯病）为害113
103.露地秋茄要严防病毒病致提前拉秧113
104.茄子青枯病要早防114
105.早春茄子定植缓苗后注意防治根腐病116
106.梅雨季节露地茄子谨防绵疫病117
107.梅雨季节雨水多，大棚茄子要防止湿度大导致菌核病大发生118
108.夏季高温高湿季节谨防茄子白绢病119
109.茄子盛果期谨防褐纹病121
110.茄子盛果期谨防茄黄斑螟122
111.夏季高温高湿季节谨防茄二十八星瓢虫为害茄果类蔬菜123
112.高温干旱季节谨防红蜘蛛为害茄子125
第三章番茄栽培关键问题解析127
第一节番茄品种及育苗关键问题127
113.番茄品种繁多，选用有讲究127
114.番茄穴盘育苗技术要点129
115.番茄顶部嫩叶黄化要视农事操作查找原因并对症防治130
116.番茄早春育苗应注意防止冷冻害伤苗131
117.番茄早春育苗要注意温度和苗期用药防止出现无头苗132
118.番茄苗期控旺主要应加强通风透气、控水促壮等管理133
第二节番茄定植及田间管理关键问题134
119.樱桃番茄定植后管理要把握好七个要点134
120.番茄定植后若积水沤根易致植株不死又不长135
121.春露地番茄栽培要施足基肥并及时追肥136
122.大棚春提早栽培番茄要重视施肥管理137
123.番茄追肥优选用水溶肥且应适时适量138
124.温室番茄水肥一体化滴灌施肥有讲究139
125.大棚番茄生长期要早用微生物菌剂灌根，以预防青枯病等土传病害140
126.番茄要及时整枝141
127.番茄整枝需注意一些细节问题142
128.番茄喷保花保果药剂有讲究143
129.番茄每穗留果不宜太多144
130.番茄营养生长过旺易徒长（疯秧），要加强管理145
131.秋延后番茄要防止降温时叶片出现叶脉斑驳黄化现象146
132.大棚秋延后番茄要谨防激素型药害147
133.番茄秆上长满了不定根，要查明原因及时防治148
134.番茄生长后期要加强田间管理防止花脸果（转色不良）149
135.番茄生长盛期要加强管理防止畸形果150
136.番茄空洞果的发生原因多，应加强管理进行预防151
137.番茄生长期加强肥水管理防止裂果（纹裂果）发生152
138.番茄倒春寒可喷施叶面肥和杀细菌性药剂154
139.番茄上市分级有标准154
140.番茄分级后小心包装可提高销售品相156
第三节番茄病虫害关键问题157
141.番茄生长期注意防治因根腐病伤根导致的缺素型黄叶157
142.秋延后番茄栽培谨防茎基腐病毁园159
143.秋延后番茄大棚湿度大谨防灰霉病160
144.大棚番茄栽培干燥条件下易发白粉病161
145.番茄白绢病要从苗期就开始预防162
146.南方种番茄谨防根结线虫病毁园164
147.番茄结果初期要谨防早疫病为害叶片166
148.多雨季节番茄要谨防晚疫病167
149.番茄斑萎病毒病要从苗期起早预防169
150.番茄高温高湿期谨防叶霉病170
151.连续阴雨天番茄谨防灰叶斑病171
152.早春番茄青果期注意防治细菌性髓部坏死病173
153.番茄结果期谨防细菌性溃疡病174
154.多雨季节谨防番茄细菌性斑疹病毁园176
155.夏季高温高湿谨防番茄假尾孢煤霉病暴发178
156.夏季高温多雨季节谨防番茄青枯病毁园179
157.番茄脐腐病要早些预防180
158.大棚种番茄要谨防筋腐病的发生181
159.高温季节注意防治斜纹夜蛾183
参考文献185