普通化学--聚文网

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内容简介

《普通化学》是为高等职业院校非化工类各专业编写的教材。全书共分11章，分别介绍了化学的基本概念和计量，物质的结构和元素周期律，溶液和胶体溶液，化学反应速率和化学平衡，电解质溶液，氧化还原反应，重要的非金属元素及其化合物，重要的金属元素及其化合物，烃类化合物，烃的衍生物以及生命有机化合物。每章均提供了内容总结、思考与练习和相应的实验项目，部分章节还提供了知识拓展和演示实验微视频，供学习者参考使用。
《普通化学》可作为高等职业院校畜牧兽医、园林技术、护理、酿酒技术、食品加工等各专业的基础化学教材使用，也可供相关专业技术人员参考。

第一章化学的基本概念和计量
第一节化学
第二节化学的发展
第三节化学的分支
第四节化学的作用
第五节绿色化学
第六节化学计量基本知识
本章小结
思考和练习
实验1-1 化学实验基本操作

第二章物质的结构和元素周期律
第一节原子结构
第二节电子云与核外电子的运动状态
第三节元素周期律
第四节元素周期表
第五节化学键
第六节晶体
本章小结
思考和练习
实验2-1 粗食盐的提纯
实验2-2 常压蒸馏和沸点的测定

第三章溶液和胶体溶液
第一节分散系
第二节溶液
第三节胶体溶液
第四节溶液的渗透压
本章小结
思考和练习
实验3-1 定物质的量浓度溶液的配制
实验3-2 胶体溶液

第四章化学反应速率和化学平衡
第一节化学反应速率
第二节化学平衡
第三节沉淀溶解平衡
第四节配合物及配位平衡
本章小结
思考和练习
实验4-1 化学反应速率和化学平衡
实验4-2 配合物的生成和性质

第五章电解质溶液
第一节电解质溶液
第二节离子反应
第三节水的电离和溶液的pH
第四节弱电解质的电离平衡
第五节盐类的水解
第六节缓冲溶液
本章小结
思考和练习
实验5-1 醋酸电离常数的测定
实验5-2 盐类水解的性质：

第六章氧化还原反应
第一节氧化还原反应基本概念
第二节电化学基础
第三节金属的腐蚀与防腐
本章小结
思考和练习
实验6-1 氧化还原反应和原电池实验
实验6-2 氯气的实验室制取

第七章重要的非金属元素及其化合物
第一节卤族元素
第二节氧族元素
第三节氮族元素
第四节碳族元素
本章小结
思考和练习
实验7-1 氯、硫、氮及其化合物的性质
实验7-2 常见阴离子的鉴定
……
第八章重要的金属元素及其化合物
第九章烃类化合物
第十章烃的衍生物
第十一章生命有机化合物
附录
参考文献

普通化学

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