生物化学与分子生物学实验教程（第3版/创新教材）

本书遵循医学生的培养目标，坚持立德树人，注重基本理论、基本知识和基本技能的培养，强调综合素质和创新能力的提高。全书共14章，分上、下两篇。上篇为生物化学与分子生物学基本理论，阐释了生物化学实验室基本知识、光谱分析技术、电泳技术、层析技术、离心技术和分子生物学基本技术；下篇为生物化学与分子生物学实验部分，共计48个实验，其中包括6个综合性实验与5个设计和创新性实验，内容涵盖蛋白质、酶、糖、脂、维生素和核酸的分离、制备、性质、功能及定性与定量分析。为了便于教和学，书末附有常用单位换算方法、实验室常用酸碱的密度和浓度、常用蛋白质分子量标准参照物、常用DNA分子量标准参照物、常用贮存液的配制、核酸和蛋白质常用数据换算、不同pH Tris缓冲液的配制、O.1mol/L不同pH磷酸钾缓冲液配制方法、0.1mol/L不同pH磷酸钠缓冲液配制方法及常用抗生素溶液等，增添了该书的可读性和实用性。 本教程的实验方法严谨可靠、可操作性强，教材编写考虑了多层次教学的要求，既适合于高等医学院校各专业本、专科学生作为实验指导教材使用，又可作为学生医院见习、实习及医学科研工作者的重要参考书籍。

上篇 生物化学与分子生物学基本理论
第一章 实验室基本知识
第一节 实验室规则
第二节 实验室安全及防护
第三节 实验记录与实验报告
第四节 实验用纯水的制备
第五节 实验样品的制备
第六节 实验试剂及配制
第七节 实验室基本操作技术
第二章 光谱分析技术
第一节 吸收光谱分析技术
第二节 发射光谱分析技术
第三节 散射光谱分析技术
第三章 电泳技术
第一节 电泳的基本原理
第二节 影响电泳的因素
第三节 电泳技术的分类
第四节 几种常用电泳技术
第四章 层析技术
第一节 层析技术的原理与分类
第二节 色谱分析中的重要参数
第三节 高效液相层析法
第五章 离心技术
第一节 离心技术的基本原理和分类
第二节 离心分离方法
第三节 离心机的结构与分类
第六章 分子生物学基本技术
第一节 核酸分子杂交技术
第二节 聚合酶链式反应技术
第三节 基因克隆技术
第四节 其他分子生物学技术
下篇 生物化学与分子生物学实验
第七章 蛋白质
实验一 双缩脲法测定血清总蛋白浓度
实验二 考马斯亮蓝染色法测定蛋白质浓度
实验三 紫外分光光度法测定总蛋白浓度
实验四 溴甲酚绿法测定血清白蛋白浓度
实验五 血清总蛋白醋酸纤维素薄膜电泳
实验六 蛋白质的盐析
实验七 蛋白质的两性解离和等电点的测定
实验八 凝胶层析法脱盐和分离蛋白质
实验九 SDS-PAGE法测定蛋白质相对分子质量
实验十 BCA法测定蛋白质浓度
第八章 酶学
实验一 影响酶活性的因素
实验二 蔗糖酶的专一性
实验三 血清乳酸脱氢酶同工酶的分离
实验四 琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制作用
实验五 精氨酸酶的作用
第九章 糖代谢
实验一 葡萄糖氧化酶法测定血清葡萄糖
实验二 饱食和饥饿对肝糖原含量的影响
实验三 乳酸测定
第十章 脂类代谢
实验一 磷酸甘油氧化酶法测定血清甘油三酯
实验二 胆固醇氧化酶法测定血清总胆固醇
实验三 免疫透射比浊法测定血清载脂蛋白B100
实验四 血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳
实验五 血清脂蛋白（a）的测定
第十一章 维生素
实验一 维生素B1的荧光测定法
实验二 维生素B2的荧光测定法
实验三 2，6-二氯酚靛酚法测定维生素C含量
第十二章 核酸
实验一 DNA的琼脂糖凝胶电泳
实验二 真核细胞基因组DNA的提取与鉴定
实验三 质粒DNA的提取、纯化和鉴定
实验四 从组织或培养的细胞中分离总RNA
实验五 DNA的性内切酶消化
实验六 大肠杆菌感受态细胞的制备和转化
实验七 聚合酶链式反应技术体外扩增DNA
实验八 逆转录PCR技术
实验九 实时荧光定量PCR技术
实验十 Southern印迹技术
实验十一 Northern印迹技术
第十三章 综合性实验
实验一 碱性磷酸酶的提取、比活性及Km值的测定
实验二 血清白蛋白和γ-球蛋白的分离、纯化与鉴定
实验三 激素对血糖浓度的影响
实验四 蛋白质印迹
实验五 FABP2 基因多态性分析
实验六 目的基因的克隆表达
第十四章 设计和创新性实验
实验一 目的蛋白的分离、纯化及含量测定
实验二 多糖的提取、纯化及含量测定
实验三 蛋白质的真核表达、分离及鉴定
实验四 基因序列分析
实验五 沙眼衣原体的分子诊断
附录
附录1 常用单位换算法
附录2 实验室常用酸碱的密度和浓度
附录3 化学试剂纯度分级表
附录4 酸碱指示剂
附录5 待测溶液的颜色和选用滤光片的对应关系
附录6 常用蛋白质分子量标准参照物
附录7 常用DNA分子量标准参照物
附录8 常用的电泳缓冲液
附录9 常用贮存液的配制
附录10 核酸和蛋白质常用数据换算
附录11 不同pH Tris缓冲液的配制
附录12 0.1mol/L不同pH磷酸钾缓冲液配制方法
附录13 0.1mol/L不同pH磷酸钠缓冲液配制方法
附录14 常用抗生素溶液