社区便利店开店运营一本通(图解版)

协助您解决开店、经营管理、盈利等各种难题！便利店管理者都在学的经营技巧、管理理念。助力您拓展客源，提升盈利能力！ 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。

如何开家服务社区让居民放心购物的门店？如何在激烈的市场竞争中脱颖而出？
要知道，影响社区居民对于商业服务需求满意度的因素有购物距离、价格、营业时间、服务质量、商品质量、商品品种、环境与卫生状况等。所以，在投资开店的过程中，一定要重视这几个方面。
《社区便利店开店运营一本通（图解版）》一书内容涵盖了开店前期筹备、店铺宣传造势、店铺商品管理、店铺日常管理、店铺业务拓展等内容。
本书注重实操，接近去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校零售专业等的培训教材、培训手册，又可以作为创业投资者及门店的管理者、从业人员，以及新入职的大中专学生，有志于从事门店管理人士的随身读本。

罗红兰 ， 创新创导师，晋中职业技术学院教师，晋中市首批名师工作室“罗红兰电子商务名师工作室”领衔人，省级教学能手，全国职业院校技能大赛电子商务赛事专家、裁判，从事电子商务专业教学与实践研究20年，拥有丰富的电商理论知识，擅长新媒体电商运营，主讲“网络创业”课程，是省级精品资源课程负责人，牵头“职业院校教师素质提高重量培训”项目。指导学生开展创业实践，多个项目荣获＂互联网＋＂“三创赛”和中华职业教育创新创业大赛等奖项。

导读小而美的便利店也有大未来
一、便利店的发展现状001
二、便利店的政策支撑001
三、便利店的发展趋势003
第一章开店前期筹备
俗话说得好，万事开头难。一家店要想顺利开张，也不是件容易的事情。只有充分重视前期的准备工作，才能真正为以后的开店事业铺平道路。
第一节进行自我评估011
一、是否喜欢零售行业011
二、盘点投资“家底”011
三、是否具备经营能力011
第二节开展商圈调查013
一、商圈的构成013
二、商圈调查的作用014
三、商圈调查的要点015
相关链接社区商圈便利店分析017
四、商圈范围的评估018
相关链接商圈范围的评估技巧020
第三节确定经营模式020
一、个人独资经营021
二、合伙经营023
三、加盟连锁026
相关链接便利店加盟品牌介绍032
第四节选择店铺地址035
一、门店选址要求035
二、门店选址因素036
三、门店选址参考标准037
相关链接社区便利店的选址技巧038
第五节做好店铺装修039
一、店铺命名039
二、店铺外观设计041
三、店铺内部设计044
四、收银区的设计047
相关链接适合收银台陈列的商品049
五、店铺内部布局050
第六节办理经营手续052
一、营业执照052
相关链接个体工商户的特征053
二、食品经营许可证055
三、烟草专卖零售许可证059
第二章店铺宣传造势
现在已不是“酒香不怕巷子深”的时代了，对于实体店铺来说，大多都需要借助各种营销活动来宣传造势，这样可以扩大店铺的知名度和影响力，以让更多的人进入店铺消费。
第一节开业造势063
一、在装修期间为开业造势063
二、借节假日为开业造势063
三、营造气氛为开业造势063
四、借促销为开业造势064
第二节会员营销064
一、什么是会员营销064
二、会员营销的好处065
三、会员卡的分类065
四、会员营销的步骤068
五、会员营销的策略072
第三节小程序营销074
一、什么是小程序074
二、小程序营销的好处075
相关链接小程序与新零售的完美结合078
三、搭建人性化的小程序商城078
四、小程序引流的技巧079
相关链接×××便利店用优惠券小程序找回客流081
五、小程序推广的方式082
相关链接××便利店运用小程序提高客户复购率085
第四节社群营销086
一、什么是社群营销087
二、社群营销的好处087
三、营销社群的运营088
四、社群营销的策略093
第五节节日促销095
一、什么是节日促销095
相关链接节日的分类095
二、节日促销的原则095
三、节日促销的策略097
四、节日促销活动策划的步骤098
五、节日促销活动策划的细节099
六、节日促销的实施100
第三章店铺商品管理
便利店的经营业务是围绕着商品这个核心而展开的。加强便利店商品管理，能提高便利店竞争能力，同时保证便利店正常获取盈利。
第一节商品采购107
一、商品采购的要求107
二、商品采购原则109
三、商品采购流程111
相关链接建立科学合理的采购体系112
四、供应商的选择112
五、采购业务的洽谈116
相关链接采购谈判的10个技巧118
第二节商品定价120
一、前期的市场调查121
二、商品定价步骤121
三、商品定价方法122
四、价格评估与调整124
第三节商品陈列124
一、商品陈列区域的划分124
二、商品陈列的原则125
三、商品陈列的要求130
相关链接××便利店里的商品陈列技巧130
第四节商品优化135
一、商品科学分类135
二、商品合理组合138
三、商品结构调整142
四、新商品的引进145
五、滞销商品的淘汰146
六、临期商品的处理149
第四章店铺日常管理
管理对于小小的社区便利店来说也是非常重要的，完善的管理不仅可以让店铺运营得有条不紊，并且可以在无形中增加业绩。
第一节店面员工管理153
一、店员招聘153
二、新员工接待154
三、员工培训155
四、员工考核158
五、员工排班160
六、员工交接班管理160
七、员工离职管理161
第二节店面成本管理162
一、控制人员成本162
二、节约水电费用和杂费162
三、科学计算库存商品162
四、广告及促销费用精打细算163
五、避免不合理损耗163
相关链接非生鲜商品损耗控制措施163
第三节店面收银管理165
一、收银服务的基本要求165
二、扫描作业167
三、消磁作业168
四、装袋作业168
五、收款作业169
第四节店面安全管理170
一、环境安全的管理170
二、设备安全管理171
三、全方位防盗管理172
四、消防安全管理175
相关链接消防设施的日常管理176
五、突发事件应急处理177
第五节顾客服务管理181
一、建立优质服务标准181
相关链接××便利店优质顾客服务用语指南182
二、加强店员服务意识183
三、满足顾客消费自主性184
四、提升顾客满意度186
相关链接日本便利店提供的服务188
五、规范送货服务189
六、积极处理顾客投诉190
相关链接××便利店顾客投诉处理指南193
第五章店铺业务拓展
业务拓展的目的不仅是拉动销售量，更重要的是让门店得到曝光，从而进一步扩大门店的影响力，实现门店的持久发展。
第一节参与社区团购197
一、什么是社区团购197
二、与社区团购平台合作197
三、开展社区团购业务197
相关链接美宜佳用小程序玩转社区团购199
第二节店铺增值服务199
一、送货上门200
二、雨伞租赁200
三、家政服务200
四、鲜花速递200
五、快速充电201
六、便民服务201
第三节发展外卖业务202
一、发展外卖的好处202
二、与外卖平台合作203
三、开启自营外卖208
相关链接便利蜂试水自营外卖209
第四节推广到家服务210
一、覆盖新的到家用户210
二、建立顾客的在线连接210
三、激活用户211
第五节实现O2O闭环211
一、O2O模式的核心211
二、O2O模式的优势212
三、O2O引流的策略212
四、O2O营销的策略214