了不起的蜜蜂

荣获2019年太平洋西北年度图书奖，畅销书作家、生物学家、《种子的胜利》作者索尔·汉森新作； 讲述作者的亲历故事，了解自然给予人类的馈赠，包罗万象的百科式读物，叙述关于蜜蜂的生存故事、作者与蜜蜂的交互； 引发关于蜂群崩溃综合征、杀虫剂和环境保护相关话题的思考和讨论

这是一本融合了昆虫学、蜜蜂的生存现状、蜜蜂的未来的发人深省又有趣幽默的科普随笔。 在无人关注的角落里，蜜蜂影响着人类生活的方方面面。它们参与了人类的历史，主导着人类1/3的食物，也将参与人类和其他生物的未来。早在公元前3000年之前，埃及人就掌握了蜜蜂养殖技术，人们在相当长的时间里把它当作能量的重要来源。进入现代，蜜蜂作为生态循环中重要的一环，为人类直接或间接提供了1/3的食物，影响人们的生产活动，在无人在意的地方点缀着人们的生活。随着人类活动的不断扩大，蜜蜂的生存环境正遭遇着不断的挑战。十几年前被发现的蜂群崩溃综合征给人类敲响了警钟。虽然随着时间的推移，类似的蜂群突然消失事件已不多见，但如何处理与蜜蜂的关系已经成为人类必须要解决的问题。人类与这种长着6只足的生物在过去有着一段美好而重要的交互历程。它们与我们的历史、民间传说、食物有着千丝万缕的联系，也将与我们的未来羁绊。

知名生物学家，野生动物保护主义者，古根汉研究员，斯威策基金会研究员。本科毕业于雷德兰兹大学，经爱达荷大学和（哥斯达黎加）热带农业研究所联合培养获得博士学位。著有《种子的胜利》《羽毛》等畅销书。

作者札记
序言/ 落在手中的蜜蜂
导言/ 蜜蜂嗡嗡嗡

蜜蜂的进化
第1章 琥珀中的泥蜂
第2章 我的黑彩带蜂
第3章 不孤独的独居蜂

蜜蜂与花
第4章 蜜蜂和花的特殊关系
第5章 花开之地
蜜蜂和人类
第6章 向蜜鸟与原始人类
第7章 饲养熊蜂
第8章 人类1/3 的食物来自蜂类

蜜蜂的未来
第9章空空的蜂巢
第10章阳光下的一天

结语/ 蜜蜂自在飞行的草地
附录A / 蜂类家族
附录B / 蜜蜂的保护

     导言 蜜蜂嗡嗡嗡 躺下、倾听——然后昏昏欲睡思绪下沉， 几乎意识不到外界的纷扰——唯有迷途的蜜蜂在轻柔呢喃。 * 威廉·华兹华斯 《春歌》（1817） 没有人不忌惮长有外骨骼的生物。人类一看到昆虫和其他节肢动物，大脑就会产生恐惧。1恐惧通常会激活与厌恶情感相关的神经突触，2心理学家认为这些感觉与生俱来，而且是一种进化反应，可防止人类接近可能咬人、伤人或传播疾病的害虫。但是，对于那些脆弱而分段的躯体，我们也会产生异样的感觉——哪怕从安全的距离看这样的生物，我们也能想象出踩到它们时发出的那种令人作呕的嘎吱声。人类这种哺乳动物属于脊椎动物，我们体内的骨骼构成了我们的身体结构，这是所有脊椎动物的直观特征。从学术角度来说，把坚硬的部位露在外面可能是一种更好的进化策略，毕竟节肢动物的物种数量至少是脊椎动物的20倍。但事实上，外骨骼生物令人毛骨悚然，它们的眼常常具有小眼面，挥舞着触角，还有很多条可怕的腿。电影制片人对此了然于胸，所以《异形》系列电影的制作人雷德利·斯科特基于昆虫和海洋无脊椎动物塑造出恐怖的怪物形象，而不是基于小狗；《指环王》中最可怕的生物不是像猪一样的兽人或洞穴巨魔，而是名叫尸罗的巨型蜘蛛。具有外骨骼的生物不仅令普通人心生恐惧，对训练有素的专业人士有时也会造成影响。在昆虫学家杰弗瑞·洛克伍德（Jeffrey Lockwood）的著作《被感染的心灵》中，他坦承之所以放弃昆虫研究转到哲学系，原因在于：他在研究蚱蜢的时候，一大群蚱蜢突然一拥而上，他要被吓死了。 很多时候，我们会拍死节肢动物，或者让当地的灭虫人员杀死它们。当然，我们也有“法外开恩”的时候，通常是对一些长得不像虫子的虫子，比如长着绚丽翅膀的蝴蝶，披着老虎条纹、愉快地跋涉的毛毛虫，或者小巧圆润的七星瓢虫。人们也喜欢蟋蟀，但人们通常是在夏日黄昏时分从远处欣赏它们的鸣叫，而没有真正端详它们的身体。3从经济角度来看，家蚕因能产生有价值的蚕丝而备受关注，还有一种亚洲小白蜡虫为全世界提供了虫胶。此外，我们对昆虫的态度还体现在我们的农药支出上，目前每年的农药支出高达650亿美元。 在这种面对昆虫时普遍产生的不安情绪中，我们唯独对蜂类另眼相看。蜂类的眼大而突出，长有两对膜状翅和突出的触角。蜂类孵化后会像蛆虫一样翻腾，长成成虫后会成千上万地聚集在一起。每只蜜蜂都长有一个，被它扎到会令人痛苦不已。我们本该十分惧怕它们，但纵观整个人类历史，在世界各地的文化中，人们早已克服了对蜜蜂的恐惧，并主动观察它们、追踪它们、驯服它们、研究它们，为它们写诗和编故事，甚至崇拜它们。 人类对蜜蜂的迷恋从史前时代就开始了，那时候的人类不会放过任何一个寻找蜂蜜的机会。随着远古人类在全球各地迁徙，他们不断地找寻那种甜品，他们从蜜蜂那里抢走蜂蜜，也抢劫了许多鲜为人知的蜜蜂物种。从非洲到西班牙再到澳大利亚，石器时代的画师将采集蜂蜜的过程记录在洞穴的壁画中，他们描绘了攀登高高的梯子、手持火把和爬上危险的高处采集蜂蜜等场景。对我们的祖先来说，蜂蜜的价值诱使他们付出努力和勇于冒险，被蜜蜂蜇的疼痛也就不算什么了。 从狩猎野生蜂巢到向有组织地养蜂过渡，人与蜜蜂间的互动朝着一个合乎逻辑的方向发展，各地的人们逐步定居下来养殖蜜蜂。到目前为止，人们已经在欧洲、近东和北非的数十个新石器时代农业点发现了带有蜂蜡的陶瓷碎片，有些陶瓷碎片甚至可以追溯到8 500多年前。4没有人确切地知道第一个养蜂人是在何时何地养殖蜜蜂的，但可以肯定的是，埃及人早在公元前3000年之前就掌握了蜜蜂养殖技术。他们在狭长的黏土罐中饲养蜜蜂，最终还学会了在尼罗河岸的季节性作物和盛开的野花中诱捕蜜蜂。人类在驯服马、骆驼、鸭子或火鸡之前就知道如何养蜂了，5甚至比学会种植苹果、燕麦、梨、桃子、豌豆、黄瓜、西瓜、芹菜、洋葱或咖啡豆等还要早。印度、印度尼西亚和尤卡坦半岛等地的人们也独立驯化了蜜蜂。玛雅养蜂人喜欢饲养“皇家女士”——一种没有的热带雨林蜜蜂。当赫梯人统治亚洲西部时，他们极其重视养蜂，任何偷盗蜂巢的人一经抓获就可能要面临高达6谢克尔银币的高额罚款。希腊人颁布了蜂蜜税，要求竞争对手之间保持300英尺的距离作为缓冲带。不仅如此，在看到这笔生意有利可图之后，希腊人的造假技术也变得越发纯熟。希罗多德描述过一种能够以假乱真的糖浆替代品，它是由“麦芽和柽柳的果实”6制成的。几个世纪以来，人们烹煮大枣、无花果、葡萄和各种树木的汁液来获得更便宜的蜂蜜替代品，但直到精制糖出现以前，蜂蜜仍然是全世界对甜味的终极衡量标准。 人们对于甜食的本能欲望开启了养蜂行业，而且随着人们发现蜂巢的其他用途，养蜂潮不断高涨。将蜂蜜与水混合，经过发酵，又带来了新的美味诱惑，让人们沉醉其中。学者们认为，蜂蜜酒是最古老的酒精饮料，经过酿造方法的不断迭代