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绿茶(修订典藏版)

绿茶(修订典藏版)

  • 字数: 250000
  • 装帧: 精装
  • 出版社: 辽宁美术出版社
  • 出版日期: 2020-11-01
  • 商品条码: 9787531485766
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 256
  • 出版年份: 2020
定价:¥98 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
本书从实际出发,讲述了绿茶的历史、特点、制作工序、文化、冲泡方法、储存要领、选购技巧等,并详细介绍了有名绿茶品种的相关知识。全书通俗易懂、图片精美、图文并茂。
目录
第一章 悠悠茶香——绿茶概述
一、绿茶的源流/003
二、绿茶的命名/017
三、绿茶的分类/020
四、绿茶的产区/030
五、绿茶的功效/035
第二章 破茧成蝶——制作工艺
一、杀青/046
二、揉捻/047
三、干燥/048
第三章 寻茶问道——名茶品鉴
一、西湖龙井茶/051
二、径山香茗/056
三、安吉白茶/060
四、华顶云雾茶/064
五、顾渚紫笄茶/067
六、普陀佛茶/071
……

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