鉴茶·泡茶与品鉴图解(修订典藏版)

字数: 250000
装帧: 精装
出版社: 辽宁美术出版社
出版日期: 2020-11-01
商品条码: 9787531485759
版次: 1
开本: 16开
页数: 288
出版年份: 2020

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内容简介

本书从茶的历史讲起，详细介绍了茶的发展和演变，以及茶的冲泡学问等，并详细地介绍七大类茶叶的鉴赏，泡茶的技法和品茶的艺术。

第一章绪论
第一节茶之为饮/002
第二节四大茶区/009
第三节六大茶类/013
第二章鉴茶
第一节绿茶/032
第二节红茶/072
第三节青茶(乌龙茶)/096
第四节黑茶/110
第五节白茶/118
第六节黄茶/126
第七节花茶/134
第三章泡茶
第一节泡茶之器——器为茶之父/146
第二节泡茶之水——水为茶之母/200
第三节泡茶之技艺——艺从心发/213
……