采购管理实务(第3版)

本书结合当前职业教育“以能力为本位，以就业为导向，以学生为主体”的教学模式，以培养知识完备、具有较强适应能力和动手能力的现代采购人才为目标而编写。本书可作为高职高专物流管理、市场营销等相关专业的教材，还可作为社会上从事物流商品采购等工作的人员的参考资料。

本书基于采购管理的工作流程，结合采购管理需要掌握的基本知识和决策模型，系统地介绍了采购工作的实施步骤、方法和常用的采购模式，重点阐述了采购计划制订、采购成本管理、采购合同管理与采购谈判等方面的内容。本书案例题材源自知名企业的实际运作，实用性极强。本书可作为高职高专院校物流管理及相关专业的教材，也可以作为企业相关人员的培训教材和参考用书。

项目1采购认知
1.1采购
一、采购的概念
二、采购的类型
三、采购的基本程序
1.2采购管理
一、采购管理的概念
二、采购管理的基本职能
三、采购管理的目标和任务
四、采购与采购管理的比较
1.3采购组织
一、采购组织的职能
二、采购组织的类型
三、采购组织的设计
四、采购部门的岗位设置与职责
思考题
实训项目
项目2采购计划制订
2.1供应市场分析
一、评估市场与经营环境
二、分析企业自身的竞争能力及提供的产品/服务
三、制订产品/服务-市场方案
四、比较和选择产品/服务-市场方案
2.2供应定位与定位战略
一、供应战略与企业战略
二、供应定位模型
三、常规型产品的供应战略
四、杠杆型产品的供应战略
五、瓶颈型产品的供应战略
六、关键型产品的供应战略
2.3采购需求分析
一、需求的类型
二、明确采购的产品/服务
三、明确采购数量、具体交付方式与服务要求
2.4制订采购计划
一、采购计划
二、采购需求说明的制订与发布
三、采购计划的编制
思考题
实训项目
项目3供应商选择与管理
3.1供应商管理概述
一、供应商管理的意义和目标
二、供应商选择前的准备工作
三、与供应商之间可能建立的关系类型
四、供应商选择的基本模型
3.2供应商积极性测评模型
一、供应商感知模型
二、供应商的总体积极性水平
三、评定供应商的总体积极性等级
3.3供应商调查与选择
一、供应商选择标准
二、供应商识别与筛选
三、供应商调研
四、供应商评级方法
五、候选供应商分析
六、供应商选择结果反馈
3.4供应商管理
一、供应商绩效考评与管理卡
二、供应商日常管理要点
三、供应商能力开发与积极性培养
四、建立供应链战略合作伙伴关系
五、供应商激励与控制
思考题
实训项目
项目4采购成本管理
4.1采购成本概述
一、采购成本的概念
二、采购成本的构成
三、采购成本在企业经营中的作用
4.2采购成本控制
一、控制采购成本的途径
二、控制采购成本的方法
思考题
实训项目
项目5采购合同管理与采购谈判
5.1准备合同
一、合同的主要内容
二、现货采购合同与定期采购合同
三、无定额合同与定额合同
5.2合同管理
一、建立合同管理团队
二、制订合同管理计划
三、采购合同管理
5.3采购谈判
一、采购谈判的含义及重要性
二、采购谈判前的准备工作
三、采购谈判程序
四、采购谈判策略与技巧
思考题
实训项目
项目6采购绩效评估
6.1采购绩效评估概述
一、采购绩效评估的意义
二、采购绩效评估体系的分类
6.2采购绩效评价体系设计
一、采购绩效评估人员的构成
二、确定采购绩效评估指标体系
三、确定采购绩效评估指标的目标值
四、实施采购绩效考核
6.3采购绩效的改进
一、采购绩效改进原则
二、采购绩效改进措施
三、采购绩效改进计划
思考题
实训项目
项目7电子采购与招标采购
7.1电子采购
一、电子采购概述
二、电子采购的模式
三、电子采购的实现
四、电子采购的实施
7.2招标采购
一、招标采购的方式
二、招标采购的程序
三、招标采购的准备
四、招标采购的实施
思考题
实训项目
参考文献