小麦工业手册(第1卷) 小麦储藏--聚文网

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编辑推荐

小麦是世界性的重要粮食作物，在口粮中占有重要地位。全世界约有35%的人口以小麦作为主要粮食。在中国的口粮消费总量中小麦约占43%，小麦也是我国中央、地方、企业和农户的主要粮食储藏种类。小麦储藏历史悠久，储藏设施、条件随时代变化样，其中凝聚着粮食储藏人超凡智慧和科技财富积累。作者本着科学性、优选性和实用性的原则，融合新近科学研究成果和现代化工程应用中的新技术、新工艺、新设备等编写此书。

内容简介

《小麦工业手册（第一卷）：小麦储藏》从工程应用角度介绍小麦籽粒、粮堆、流散特性、小麦相关的有害物质以及储藏指标参数；利用平房仓、浅圆仓、立筒仓等对小麦进行储藏的基本条件，以及储藏过程中围护配套设施的基本技术与要点；小麦储藏相关技术，包括出入仓作业、储藏中的粮情检测、机械通风、制冷降温、隔热保温、降水干燥等。此外，还对小麦储藏中有害生物如害虫、霉菌以及鼠类的识别及治理技术进行描述，最后对小麦储藏涉及的安全生产与管理进行阐述。《小麦工业手册（第一卷）：小麦储藏》内容侧重小麦储藏工程技术应用，可供粮食工程技术人员查阅参考，也可作为粮食工业部门、科研院所及小麦储藏企业等专业技术人员、科研人员和相关院校师生的参考书。

作者简介

1997年9月至1998年9月在美国堪萨斯州立大学作高级访问学者，现任河南工业大学校长、国际标准化组织谷物与豆类分技术委员会(ISO/TC34/SC4)主席, 国家现代小麦产业技术体系岗位科学家等。

第一章小麦储藏特性
第一节小麦籽粒特性
第二节小麦粮堆特性
第三节小麦流散特性
第四节小麦中的有害物质

第二章小麦储藏设施与条件
第一节房式仓
第二节浅圆仓储粮
第三节立筒仓储粮
第四节农户储粮仓
第五节简易仓囤

第三章小麦储藏技术
第一节进出仓作业
第二节粮情检测技术
第三节机械通风技术
第四节制冷降温储粮技术
第五节隔热保冷储粮技术
第六节小麦干燥技术

第四章小麦储藏中的有害生物与治理
第一节常见害虫与防治
第二节小麦储藏主要霉菌与控制
第三节常见鼠类与防治

第五章小麦储藏中的安全生产
第一节安全生产管理
第二节粉尘爆炸预防
第三节设施设备安全
第四节安全防火
第五节安全防汛
第六节储粮药剂管理与使用安全
参考文献

小麦工业手册(第1卷) 小麦储藏

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