苏州水八仙良作良方

字数: -1
装帧: 平装
出版社: 苏州大学出版社
作者: 无
出版日期: 2021-08-01
商品条码: 9787567236509
版次: 1
开本: 其他
出版年份: 2021

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内容简介

本书是“乡村振兴品牌强农”丛书之二分册，该书从“苏州水八仙”的历史渊源和近代发展史着手，系统总结其特色和优良栽培技术，展望未来，并提出了建立产业技术体系、稳定研发和生产基地、加强科学研发等措施，供各级领导和从事“苏州水八仙”生产及研究的人员参考，亦可作为技术资料和历史文献保存。水生蔬菜是蔬菜中的一个分支，在农业生产中占有重要地位。全书分为菱角、藕、莼菜、茭白、茨菇、水芹、芡实、荸荠等8个部分，图文并茂地展现了这八种水生蔬菜的生产技术，有一定的技术价值和意义。