健康地吃 家庭饮食调理指南

养生类畅销书《瘦孕》《吃到自然瘦》《心灵择食》作者，台湾知名养生专家，前北京同仁堂台北旗舰店养生咨询师邱锦伶，择食养生智慧集大成之作，完整呈现邱老师的温暖体质择食法。 针对五大人群，教你制订全家人的择食计划：女性、男性、健身族、孩子、老人——全方位解读各个群体的择食观念与健康饮食。 深度剖析多种身体问题，营养食补助你重回健康巅峰。 精选30道补养食谱，一本书吃透全家人的营养膳食。 随书附赠“30天择食习惯养成打卡表”，助力你在一个月内变瘦变美变精神。 超值内容：70页+彩插，高清彩图精美呈现30道补养食谱；另附赠择食食谱做法视频，扫码关注“邱老师身心调理讲堂”视频号即可收看。

三餐如何吃，才算营养均衡？女性如何吃出细腻透白的肌肤？男性秃顶、肾虚、啤酒肚脂肪肝可以通过食补缓解吗？健身族如何吃才能在增肌的同时更加精瘦？孩子怎么吃才能避免过胖或过瘦？老人如何通过吃对三餐，改善三高和糖尿病等老年人常见疾病？针对上述困惑，本书从全家人的角度，完整解读男性、女性、健身族、孩子、老人五大人群的择食观念和健康饮食，教你制订全家人的择食计划。精选30道补养食谱，一本书吃透全家人的营养膳食。随书附赠“30天择食习惯养成打卡表”，助力你在一个月内变瘦变美变精神；70页+彩插，高清彩图精美呈现30道补养食谱；另附赠择食食谱做法视频，扫码关注“邱老师身心调理讲堂”视频号即可收看。

20岁开始有养生意识，你将永远比同龄人年轻_002
吃对三餐，让健康恢复出厂设置_007
Chapter01你以为有营养的食物其实没那么健康
鸡蛋生菜吐司+牛奶/豆浆，并不是你想象中的营养早餐_012
三餐如何吃，才能让身体获得完整的营养素_014
择食三餐的食材选择_019
这两类食物，任何人都不应该吃_025
寒性体质是很多疾病的温床_025
长期上火的危害_028
把择食坚持下去的小妙招_035
附：择食三餐要点整理_039
附：如果身体反复出问题，原因可能是“心病”_041
Chapter02全家人的择食计划
女性的择食计划_048
如何做到健康匀称地瘦，还不反弹_051
皮肤细腻透白的两个关键习惯_054
难以启齿的妇科问题_058
男性的择食计划_063
聪明不“绝顶”_066
容易疲倦怎么办_070
啤酒肚与脂肪肝_072
从肾虚到性能力变弱_076
健身族的择食计划：吃对了，更精瘦_082
拼命运动未必健康_082
健身前后的优质蛋白质和淀粉补充_084
孩子的择食计划_086
择食宝宝辅食添加_086
妈妈认为营养的食物，可能正是导致宝宝过敏的元凶_090
孩子怎么吃，可以避免过胖或过瘦_095
青春期后的长高、补钙、补充大脑营养等问题_098
老人的择食计划_100
高血压、高血脂_100
痛风、高尿酸_102
五脏保养_104
蛋白质摄取、记忆力减退、骨质疏松、老花眼等问题_109
附：什么情况下才需要用保健品_111
附：案例点评——吃对三餐，改善三高和糖尿病_112
附：认真对待身体，是一件门槛很低、幸福感很高的事_121
Chapter03择食食谱
滋阴补阳、阴阳合补的择食食谱_126
滋阴补阳鸡汤_127
01轻身养颜——麦冬玉竹枸杞鸡汤_131
02强阴补气——苁蓉五味子红枣鸡汤_133
03养心安神——莲子百合枸杞鸡汤_135
04补气养血——当归黄芪党参鸡汤_137
05补肾固精——龟鹿二仙胶西洋参枸杞鸡汤_139
补胶质炖品_141
01补肾强筋——巴戟天杜仲核桃炖海参_143
02养血乌发——三七何首乌桑葚炖猪脚_145
03益气补胶质——香菇栗子炖猪皮_147
饭菜料理_149
01益气补虚——羊肉蔬菜盅_151
02清新低卡——青蔬肉丝笔管面_153
03益肾补气——黄精栗子焖鸡_155
04补肾益气——烤牡蛎_157
05益肺生津——香煎肉饼_159
汤粥主食_161
01温肺安神——莲子茯苓桂花小米粥_163
02宁心消水肿——红豆茯苓饭_165
03补中益气——黄精杜仲杏鲍菇蒸饭_167
04补气润颜——玉竹西洋参红枣蒸饭_169
05养胃补肾——栗子核桃小米粥_171
06补精固肾——核桃桑葚桂圆汤_173
07健脾益肾——芡实茯苓南瓜浓汤_175
Tony主厨海味料理——简单美味的五星级营养料理_177
01滋阴化瘀——蛤蜊栉瓜意面_179
02益气低卡——综合炒菇佐意大利红酒醋_181
03养精活血——白酒蒸贻贝_183
04益阴潜阳——牡蛎海藻沙拉佐温酱汁_185
05补气养肾——羊小排佐紫甘蓝栗子_187
06益气活血——蔬菜厚煎饼_189
07滋阴暖体——蛤蜊牡蛎姜丝汤_191
08抗老养颜——洋菇大汉堡_193
09补血益气——松阪猪肉佐南瓜泥与清炒高丽菜_195
10养血生肌——章鱼煮热沙拉_197
Appendix附录
Part1择食基础汤品制作方法_202
温姜汁_203
制何首乌补气鸡汤_204
四神茯苓鸡汤_205
天麻枸杞鸡汤_206
清蔬休养鸡汤_207
红豆茯苓莲子汤_209
Part2中药材选购技巧和食用方法_210
枸杞子_211
当归_214
杜仲_216
黄芪_218
茯苓_220
红枣_222
龟鹿二仙胶_224
海参_226
结语感谢生活里的艰难时刻，它让我们优秀且无坚不摧_228

     三餐如何吃，才算营养均衡？女性如何吃出细腻透白的肌肤？男性秃顶、肾虚、啤酒肚脂肪肝可以通过食补缓解吗？健身族如何吃才能在增肌的同时更加精瘦？孩子怎么吃才能避免过胖或过瘦？老人如何通过吃对三餐，改善三高和糖尿病等老年人常见疾病？ 针对上述困惑，《健康地吃：家庭饮食调理指南》从全家人的角度，完整解读男性、女性、健身族、孩子、老人五大人群的择食观念和健康饮食，教你制订全家人的择食计划。精选30道补养食谱，一本书吃透全家人的营养膳食。 随书附赠“30天择食习惯养成打卡表”，助力你在一个月内变瘦变美变精神；70页+彩插，高清彩图精美呈现30道补养食谱；另附赠择食食谱做法视频，扫码关注“邱老师身心调理讲堂”视频号即可收看。