农林经济管理创新创业实训教程

为适应新时代乡村振兴对复合应用型农林人才培养的要求，实现“建设一流本科、做强一流专业、推出一流金课、实施一流认证、打造一流师资、培养一流人才”的目标，顺应创新、创业“双创”教育的趋势，加快建设发展新农科，满足乡村振兴和生态文明建设的人才需要，特编写《农林经济管理创新创业实训教程》。该教程依托西南林业大学经济管理省级虚拟仿真实验教学中心，整合学院各专业实习实训课程，按照创业创新案例、创业商机识别、创业商业模式、创业项目论证、创业模拟运营、创业生存与成长的逻辑展开章节的编排，从创新创业的过程化和精益化视角诠释了知业、创业、兴业、守业再到创业的全生命周期。

前言
第1章创新创业案例赏析
1.1润土帮帮追梦记
1.2农人茶坊：山那边的古茶树，两个人的小茶坊
1.3农人茶坊：“九辈人”的传承，一代人的创新
1.4青苹果文化：逆风的方向更适合飞翔
1.5青苹果文化：流年无恙光阴留香
1.6肆只猫咖啡：逆风飞扬的“猫”有36条命
1.7金诺教育：一诺千金“化学王”的蝶变之路
第2章创业商机识别
2.1消费者食品安全问题与行为调查
2.2劣质农产品生产外部性的经济学实验
2.3比较优势实验
2.4互助互利实验
2.5生产效率的经济学实验
附录关于消费者食品安全意识与行为调查问卷
第3章创业商业模式
3.1食品安全、社区支持农业和中国农业生态化转型
3.2润土帮帮城乡互助消费合作社案例
3.3润土帮帮生产者调查分析
3.4润土帮帮消费者调查分析
3.5润土帮帮商业模式画布
3.6高质量推文制作与推送
附录1实习报告模板
附录2CSA利益相关者之生产者（农户）调查问卷
附录3CSA利益相关者之消费者调查问卷
第4章创业项目论证
4.1创业项目可行性分析
4.2创业项目论证
4.3校园水果店创业项目实施策划
附录创业项目可行性报告模板
第5章创业模拟运营
5.1实训安排
5.2教学导入
5.3决策分析
5.4经营战略决策
5.5评价与总结
附录1实验教学大纲模板
附录2实验报告模板
第6章创业生存与成长
6.1行业环境和SWOT分析
6.2产品确立和STP战略制定
6.3产品品类界定及品牌定位设计
6.4品牌符号系统设计实验
6.5品牌传播与推广设计
附录1行业关键成功因素分析和SWOT分析方法
附录2STP战略基础理论
附录3品类界定方法和品牌定位方法
附录4品牌符号设计相关知识点
附录5品牌名称和标志设计案例
附录6广告文案结构
附录7广告文案案例赏析
第7章产教融合实验室建设的思考
7.1经济管理学院实验教学中心现状
7.2经济管理虚拟仿真教学中心建设的经验
7.3经济管理虚拟仿真实验教学中心存在的问题
7.4产教融合创新创业开放式基地
7.5产教融合创新创业开放式基地保障措施
附录经济管理学院实验室基本情况
参考文献