2021中国粮食和物资储备发展报告

本书囊括粮食生产、市场供求与价格、宏观调控、安全监管、质量与标准、流通体系建设、流通体制改革、节粮减损与支援地方、棉花和食糖储备、物资储备、能源储备、行业发展、对外开放与国际合作13个部分，并设置12个专栏，突出反映年度重点、亮点工作。本书为国家粮食物资储备局每年出版的重点图书之一，对于国内国际了解中国粮食政策和农业发展状况，了解中国脱贫攻坚成果，讲好中国故事，有一定的价值。

2020年中国粮食和物资储备发展概述
专栏1 切实端牢十四亿中国人的饭碗——写在二○二○年世界粮食日之际
第一部分 粮食生产
一、粮食生产概述
二、粮食生产品种结构
三、粮食生产地区布局
四、主要粮食品种生产成本分析
五、粮食生产能力建设
第二部分 粮食市场供求与价格
一、粮食市场总体概述
二、小麦市场供求与价格
三、稻谷市场供求与价格
四、玉米市场供求与价格
五、大豆市场供求与价格
六、食用油市场供求与价格
第三部分 粮食宏观调控
一、政策性粮食收购
二、粮食储备及轮换
专栏2 积极应对疫情影响全力保障粮食供应
三、粮情监测预警
四、粮食产销合作
专栏3 全国公益性饲料粮专场交易会
五、粮食市场交易
专栏4 2020年第三届中国粮食交易大会
第四部分 粮食流通监管
一、粮食仓储管理
二、粮食流通秩序规范
专栏5 中央储备粮棉管理和中央事权粮食政策执行情况年度考核
三、粮食质量安全监管
专栏6 全国涉粮问题整改“回头看”专项行动
第五部分 粮食质量与标准
一、总体状况
二、主要粮食品种收获质量
三、优质和专用粮食品种质量
四、粮食标准化
五、团体标准
第六部分 粮食流通体系建设
一、粮食仓储物流体系
二、粮食应急保障体系
三、深入推进优质粮食工程
专栏7 粮安工程
第七部分 粮食流通体制改革
一、粮食流通体制改革概述
二、粮食储备安全管理改革
三、粮食安全省长责任制考核
四、粮食收储制度改革
五、国有粮食企业经营与管理
第八部分 节粮减损与支援地方
一、节粮减损行动
二、粮食安全宣传教育
专栏8 2020年世界粮食日和全国粮食安全宣传周
三、对口支援与援疆援藏
专栏9 第二届全国贫困地区优质特色粮油产品展销会88
第九部分 棉花和食糖储备
一、棉花和食糖市场运行
二、棉花和食糖储备管理
第十部分 物资储备
一、战略物资储备管理
二、应急物资储备管理
三、物资储备基础设施建设
四、安全管理
五、物资储备标准化
第十一部分 能源储备
一、我国能源形势
二、能源储备管理
三、石油储备能力建设与发展
第十二部分 行业发展
一、科研发展
专栏10 “科技兴粮兴储”
二、决策咨询
三、人才发展
专栏11 “人才兴粮兴储”
四、粮食行业技能鉴定与职业教育
五、信息化建设
专栏12 科学编制“十四五”规划
第十三部分 对外开放与国际合作
一、粮棉糖进出口
二、对外交流与合作
附录
一、2020年大事记
二、2020/2021年度国际粮油市场回顾
三、联合国粮农组织（FAO）2021/2022年度全球粮食形势展望
四、粮食行业统计资料
表1 全国主要粮食及油料播种面积（1978-2020年）
表2 全国主要粮食及油料产量（1978-2020年）
表3 全国主要粮食及油料单位面积产量（1978-2020年）
表4 各地区粮食播种面积（2019-2020年）
表5 各地区粮食总产量（2019-2020年）
表6 各地区粮食单位面积产量（2019-2020年）
表7 2020年各地区粮食及油料播种面积和产量（一）
表7 2020年各地区粮食及油料播种面积和产量（二）
表7 2020年各地区粮食及油料播种面积和产量（三）
表8 2020年各地区粮油产量及人均占有量排序
表9 2020年各地区人均粮食占有量
表10 2020年各地区人均农产品占有量
表11 2020年分地区粮食产业主要经济指标情况表
表12 2020年分地区粮食产业生产能力汇总表
表13 粮食成本收益变化情况表（1991-2020年）
表14 国有粮食企业主要粮食品种收购量（2005-2020年）
表15 国有粮食企业主要粮食品种销售量（2005-2020年）
表16 全国粮油进口情况表（2001-2020年）
表17 全国粮油出口情况表（2001-2020年）
表18 国民经济与社会发展总量指标（1978-2020年）（一）
表18 国民经济与社会发展总量指标（1978-2020年）（二）
后记