养老护理员(第2版)

为贯彻落实《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》提出的“实行国家基本职业培训包制度”的要求，按照《人力资源和社会保障部办公厅关于推进职业培训包工作的通知》（人社厅发〔2016〕162号）的部署安排，“十三五”期间，组织开发培训需求量大的100个左右基本职业培训包，指导开发100个左右地方（行业）特色职业培训包。到“十三五”末，力争全面建立国家基本职业培训包制度，普遍应用职业培训包开展各类职业培训。在征求各地培训需求的基础上，经调研论证，人力资源和社会保障部组织有关行业专家编制了首批中式烹调师等10个职业的国家基本培训包。
国家基本职业培训包是集培养目标、培训要求、培训内容、课程规范、考核大纲、教学资源等为一体的职业培训资源总和，是职业培训机构对劳动者开展政府补贴职业培训服务的工作规范和指南，对于加强职业培训规范化、科学化管理，促进职业培训与就业需求有效衔接，推行终身职业培训制度具有积极作用。
此次编制的养老护理员国家基本职业培训包遵循《职业培训包开发技术规程（试行）》的要求，依据国家职业标准或企业岗位技术规范，结合新经济、新产业、新职业发展编制，力求客观反映现阶段本职业（工种）的技术水平、对从业人员的要求和职业培训教学规律。

1指南包
1.1培训包使用指南002
1.1.1职业培训包结构与内容002
1.1.2培训课程体系介绍003
1.1.3培训课程选择指导011
1.2职业指南012
1.2.1职业描述012
1.2.2职业培训对象012
1.2.3就业前景012
1.3培训机构设置指南013
1.3.1师资配备要求013
1.3.2培训场所设备配置要求013
1.3.3教学资料配备要求020
1.3.4管理人员配备要求020
1.3.5管理制度要求021
2课程包
2.1培训要求024
2.1.1职业基本素质培训要求024
2.1.2五级/初级职业技能培训要求024
2.1.3四级/中级职业技能培训要求027
2.1.4三级/高级职业技能培训要求031
2.1.5二级/技师职业技能培训要求034
2.1.6一级/高级技师职业技能培训要求036
2.2课程规范038
2.2.1职业基本素质培训课程规范038
2.2.2五级初级职业技能培训课程规范040
2.2.3四级/中级职业技能培训课程规范054
2.2.4三级/高级职业技能培训课程规范073
2.2.5二级/技师职业技能培训课程规范084
2.2.6一级/高级技师职业技能培训课程规范089
2.2.7培训建议中培训方法说明092
2.3考核标准094
2.3.1职业基本素质培训考核标准094
2.3.2五级/初级技能培训理论知识考核标准094
2.3.3五级/初级技能培训操作技能考核标准096
2.3.4四级/中级技能培训理论知识考核标准097
2.3.5四级/中级技能培训操作技能考核标准099
2.3.6三级/高级技能培训理论知识考核标准100
2.3.7三级/高级技能培训操作技能考核标准101
2.3.8二级/技师技能培训理论知识考核标准102
2.3.9二级/技师技能培训操作技能考核标准103
2.3.10一级/高级技师技能培训理论知识考核标准104
2.3.11一级/高级技师技能培训操作技能考核标准105
附录培训要求与课程规范对照表
附录1职业基本素质培训要求与课程规范对照表108
附录2五级/初级职业技能培训要求与课程规范对照表110
附录3四级/中级职业技能培训要求与课程规范对照表128
附录4三级/高级职业技能培训要求与课程规范对照表149
附录5二级/技师职业技能培训要求与课程规范对照表162
附录6一级/技师职业技能培训要求与课程规范对照表169