品读醉美美食文化诗词--聚文网

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内容简介

中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，专享不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里，一景一物，在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词，配上相关赏析，为读者呈现古诗词中不一样的精彩。

作者简介

宫润华，1971年8月，男，汉族，山东莱阳人，普洱学院教师。“中华金厨奖”获得者，注册中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪特级大师，中国滇菜烹饪大师，餐饮业国家一级评委，注册国家职业技能竞赛裁判员，中式面点高级技师。2014年吉尼斯世界上优选规模的卷饼展示总顾问；2015年上海大世界基尼斯最长丽江卷卷的创造者。长期担任泰国瓦拉亚隆宫皇家大学等国内外多所院校客座教授。先后获得烟台市“五一劳动奖章”“烟台市技术能手”、山东省“很好行政总厨”“山东省传承技艺突出贡献奖”、“山东省烹饪餐饮行业风云人物”、云南省餐饮业改革开放40年“传承技艺贡献奖”等荣誉；长期担任山东鲁菜发展研究中心特约研究员、青岛市职业教育烹饪类专业建设指导委员会专家、山东省烹饪技术专家委员会委员、山东省餐饮与住宿行业职业技能培训中心专家委员会主任、云南省餐饮与美食行业协会高级专家顾问、云南省商务厅项目评审验收专家、国际美食之都评审专家等社会兼职。

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