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新茶路 在倚邦与革登之间

新茶路 在倚邦与革登之间

  • 字数: 118000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 华中科技大学出版社
  • 出版日期: 2021-10-01
  • 商品条码: 9787568075275
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 196
  • 出版年份: 2021
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精选
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普洱茶的神秘,在于它的百变。一直在变化的普洱茶,给了世人很大的猜想空间。从茶山的鲜叶市场到茶席上的一捧热茶,在入喉之前,谁也无法断定茶汤的滋味为何。不同的人看到了普洱茶不同的一面,本书力求寻找普洱茶的变化逻辑,呈现出普洱茶的百变千面。
内容简介
本书通过重建告庄、倚邦与革登、莽枝等地的茶叶鲜活场景,把普洱茶的发展历程呈现出来。一个场景一个茶叶话题,同样的时间,同样的产地,不同树龄的鲜叶,不同的价值,不同的工艺,从产地到茶叶市场,形态、滋味、香味、价值都发生了巨大的变化,这其中,有故事,更多的是普洱茶特性引发的经济效应,作者力求在一本书中讲出普洱茶这有意思的一面,并引发普洱茶变化逻辑的思考。普洱茶的神秘,是因为它一直在变化。而不同的知识掌握在不同的人手里,学习优选的平台无疑就是茶桌前。
目录
坐茶庄
上茶山
曼松
倚邦:太上皇
倚邦:猫耳朵
倚邦:大黑山与大黑树林
弥补村:细腰子、龙过河两寨合一
曼拱:茶农对一杯好茶的理解
滑坡茶园:倚邦最险峻的古茶园
老街子之变:茅草房,木架房,夯墙房与水泥房
河边寨
革登:茶王坑
革登:直蚌
撬头山:古茶园的反思
从新酒房到革登老寨:万善同缘
新发老寨:鹤立鸡群的古茶树
落日与云海,每一场都是少量之美
莽枝
下山记

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