食品理化检测--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

编辑推荐

本教材根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、优选性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质内容，使学生在掌握理论知识、专业技能的同时，逐步形成和提高个人职业素养。本教材以食品检验岗位能力需要为主线，融入近期新国家标准、新技术、新工艺和新方法，通过手机扫码看课件、手机扫码做课前测试和“思政园地”等环节，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品理化检测的工作技能，实现职业能力的提高。

内容简介

《食品理化检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、优选性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质内容，使学生在掌握理论知识、专业技能的同时，逐步形成和提高个人职业素养。《食品理化检测》以食品检验岗位能力需要为主线，融入全新国家标准、新技术、新工艺和新方法，通过手机扫码看课件、手机扫码做课前测试和“思政园地”等环节，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品理化检测的工作技能，实现职业能力的提高。

项目一常用器皿的使用
任务1 常用器皿的认识与洗涤
任务2 吸量管的使用
任务3 容量瓶的使用
任务4 滴定管的使用
项目二物质称量与溶液配制
任务1 电子天平的使用
任务2 一般溶液的配制
任务3 标准溶液的配制与标定
项目三样品的采集与制备
项目四食品的物理检验
任务1 白酒的酒精度检测
任务2 定量包装商品净含量的测定
任务3 植物油折射率的测定
任务4 面包比体积的测定
任务5 味精旋光度的测定
项目五酸碱滴定分析
任务1 牛乳酸度的测定
任务2 饼干碱度的测定
任务3 食品（食用植物油、食用动物油）酸价的测定
任务4 食品（食用植物油、食用动物油）过氧化值的测定
参考文献
附录1
附录2

食品理化检测

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足