中国川红

字数: 260
装帧: 平装
出版社: 四川科学技术出版社
作者: 川红博物馆
出版日期: 2021-06-01
商品条码: 9787572701511
版次: 1
出版年份: 2021

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内容简介

川红，四川红茶的简称。为满足出口创汇需要，国家于1950年开始在四川发展红茶，通过生产实践，最终把宜宾地区确定为川红主产区。从此川红作为出口产品远销苏联和欧美各国，在国际茶界享有盛名。进入1990年代，由于市场等原因，川红一度衰落。2000年后川红又开始复兴并形成良好发展势头。在川红兴衰沉浮的70年间，积淀了许多茶人茶事茶科技茶文化，有的已成为宝贵的历史遗存。本书以写实的笔调记录川红的发展历史、组织机构、自然条件、品种选育、生产企业、加工设备、工艺流程、出口营销、经济效益、产品荣誉、科技文化以及相关的茶人茶事，是一本比较全面地介绍四川红茶历史和现状的科普读物。