中国人的生活美学:浮生六记+闲情偶寄+小窗幽记+随园食单(全4册)

 《浮生六记》选开明书店民国本为底本，考以《雁来红丛报》本、霜枫社民国本、林语堂英译本重新点校。知乎、豆瓣逾百万粉丝，“一个”APP超人气作者张佳玮以白话文精心译述，并作长文译记为读者导读。定制收录“沈复三十年游历图” 、“沈复的一生”（年表），并附“光绪三年初版序”“潘麐生题记”“光绪三年初版跋”，便于读者朋友更好读懂中国挚美经典，从中获益。有名主持人汪涵曾多次在节目中提起这本书，并向观众推荐：“我们要学会用美的眼光，去发现周遭的一切。” 《闲情偶寄》首次采用最接近李渔成书时间的底本勘校，即《续修四库全书》中收录的《闲情偶寄》清康熙刻本（现珍藏于吉林大学图书馆）影印本，同时参校中国台北广文书局影印的清康熙十年翼圣堂刻本，又考以德国国家图书馆藏清雍正八年芥子园《笠翁一家言全集》本，尽力修正了目前市面上流行各版本中多处存疑，努力还读者一本美好而纯粹的《闲情偶寄》。《闲情偶寄》是明末清初戏剧家、文学家李渔的代表作，既收录其一生戏曲理论的精华，又集中体现他在居室、器玩、种植、饮馔、颐养等方面的生活感悟。全书机趣新颖，言词浅明隽永，堪称中国古代生活美学之典范。 《小窗幽记》，一名《醉古堂剑扫》，成书于四百年前。四百年时光绵延而逝，其书作者陆氏绍珩也寂寂无名隐落于人间。今次，这本被昏逐俗世遗忘的小书，总算以一种该有的美好的模样重现人间。美哉其文！全书分醒、情、峭、灵、素、景、韵、奇、绮、豪、法、倩十二卷，正合人生十二味。而单单是每卷的卷首语，便足以美到让人落泪。剑扫不平。快读一过，凛然有剑意升腾而起，顿觉百年幻泡、浮杂人世、胸中块垒穷愁，一时随剑扫去，犹看剑而星动龙飞，直呼酣畅。陈本敬赞其文字是“泄天地之秘笈，撷经史之菁华，语带烟霞，韵谐金石”。后世人也将《小窗幽记》与《菜根谭》《围炉夜话》并称处世三大奇书。而王家卫导演，亦奉之为枕边书。此番全新版本《小窗幽记》，以日本嘉永六年星文堂《醉古堂剑扫》为底本。疑难处辅校以国家图书馆所藏天启年间《醉古堂剑扫》七卷残本、乾隆三十五年《小窗幽记》十二卷刊本。而在内文编排上，按句读、节奏和喘息处，进行断行，像诗歌一样自成篇章，竭力还原自然吟诵状态。 《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间，写生活态度，文字清爽可爱。本版《随园食单》，特邀青年设计师徐婧儒全新设计绘制，配以57幅全彩插图，以现代手法，完美诠释袁枚四十年美食实践。袁枚，清代文人中活得zui洒脱，吃得zui讲究。被描述为"通天老狐，醉辄露尾"。

《浮生六记》：清代文人沈复写作的自传散文。因其以真言述真情，从不刻意造作，得以浑然天成，独树一帜，达“乐而不淫，哀而不伤”之境界，深为后世文人所推崇，流传至今，已成经典。本次出版选开明书店民国本为底本，考以《雁来红丛报》本、霜枫社民国本、林语堂英译本重新点校；并请张佳玮精心译述，作长文译记为读者导读；定制收录“沈复的一生”（年表）“沈复三十年游历图”，附“光绪三年初版序”“潘麐生题记”“光绪三年初版跋”，便于读者朋友更好读懂中国挚美经典，从中获益。沈复，字三白，号梅逸。清乾隆二十八年（1763年）生于姑苏城南沧浪亭畔士族文人之家，十八岁娶舅女陈芸为妻。婚后夫妻俩举案齐眉、相爱甚笃，然命途多舛，常常事与愿违；幸而二人不落世俗，善苦中作乐，耳鬓厮磨二十三年，至芸积病身故，仍情深如旧。后，沈复离家漫游，著《浮生六记》六卷。成书后并未刊行出版，而在民间多有传抄，引以为珍。道光年间，由江南士人杨引传于街市书摊购得，转妹婿王韬于申报馆付梓出版。因其中以真言述真情，从不刻意造作，深为后世文人所推崇，流传至今，已成经典。其中《中山记历》《养生记道》两记，杨引传购得版本已佚。民国时期有称找到足本，并付梓出版，收录佚失两记，然实为时人拼凑杜撰。后常有传言佚记真本现身，或有相关、或片段，但至今仍无被证实可靠完整的，故本版只收底本所录《闺房记乐》《闲情记趣》《坎坷记愁》《浪游记快》四记。
《闲情偶寄》：自古至今，人人都向往闲情野趣的雅致生活：观雪、赏花、品茗……却鲜有人真正理解“生活美学”的要义。生活之美的真谛在用心体会、细致观察，在思考创新，在对品质的不妥协，而非仅仅流于感官享受。《闲情偶寄》正是这样一部关乎生活艺术的奇书，能想凡人所不屑之生活小事，发凡人欲说而说不出的议论。从词曲创作、戏剧演习、声容装扮到器物古玩、建筑、种植、饮食与养生等文艺生活的方方面面，字字句句皆是李渔毕生心血的总结。李渔，字笠鸿，号笠翁，浙江金华人。明末清初有名戏剧家、文学家，被誉为“中国戏剧理论始祖”，代表作品包括：戏曲《笠翁十种曲》，小说《肉蒲团》《连城璧》《十二楼》《合锦回文传》，文集《笠翁一家言》等。
《小窗幽记》：明代天启年间，江南才子陆绍珩流落北京。他目睹世态俗情，胸中块垒顿生。何以遣穷愁？唯有读书。于是在读书之余，陆绍珩从五十余部经史子集中，撷取精妙辞句，分成十二卷，集结成书，用以自娱。细读之，唇齿辗转间，有醉意，有古意，有剑意，有侠气。
《随园食单》：将饮食上升为大雅学问，写吃货严苛的要求：一碗粥，必水米融洽，柔腻如一。曾在某观察家用餐，诸菜尚可，饭粥却粗粝，我勉强咽下，回去就生了一场大病！一盘菜，若用肉，不要超出8两，若用鸡、鱼，最多不过6两。有人会问：不够吃怎么办？答案是：吃完再炒。鲫鱼，要选扁身且带白色者，肉质鲜嫩松和，熟后一提，骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼，肉质僵硬多刺，简直是鲫鱼中的"地痞鱼"。猪有43种做法，而甲鱼只有6种；鸡分5个部分可吃，而鹿很好者，只在尾上一道浆。做一餐饭有14个注意事项，而且不能涮火锅……《随园食单》，乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物。蔬饭之间，是闲情，是雅趣。

《浮生六记》
《闲情偶寄》
《小窗幽记》
《随园食单》