科尔沁蒙餐

字数: 190
装帧: 精装
出版社: 民族出版社
出版日期: 2021-06-01
商品条码: 9787105163922
版次: 1
开本: 8开
页数: 240
出版年份: 2021

定价：~~￥258~~ 销售价：登录后查看价格￥{{selectedSku?.salePrice}}

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足

{{item.title}}：

立即购买加入书单收藏

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书共分上下两个部分。上部分为《文化·传承》，阐述了科尔沁蒙餐的传承与发展，通辽市由“天堂草原”到“蒙餐之都”的历史变迁以及科尔沁蒙餐宴席精品介绍。下部分为美食赏鉴。分为《传统篇》《现代篇》两部分。分别介绍景点菜品及主食。

上文化·传承
科尔沁蒙餐·文化篇2
（一）科尔沁的由来与历史变迁2
（二）科尔沁蒙古族饮食习俗4
（三）蒙餐的改革与创新10
（四）"中国蒙餐之都"是通辽靓丽名片12
（五）科尔沁蒙餐文化与全域旅游14
（六）科尔沁蒙餐让世界品味"舌尖上的通辽"17
科尔沁蒙餐·宴席篇18
（一）诈马宴20
（二）科尔沁全牛宴22
（三）科尔沁全羊宴24
（四）草原迎宾宴26
（五）达尔罕王府宴28
下美食·赏鉴
科尔沁蒙餐·传统篇32
（一）红食篇32
（二）白食篇78
科尔沁蒙餐·现代篇95
（一）热菜篇96
（二）凉菜篇174
（三）主食篇196