生态养殖(赵希彦)

本书旨在介绍动物在不同生态条件下与其他动物、植物、微生物的生态关系原理，以及根据这些原理合理利用畜禽生产的废弃物，实现动物饲料和能源等的循环利用，使畜牧业可持续健康发展的方法。 全书以“如何开发建设一个生态养殖项目”为思路与主线编写：主要内容包括对生态养殖的认识（生态养殖含义、基本特征、生态现象分析、生态学基本原理）、我国关于生态养殖（生态农业）的有关政策、我国现有生态养殖模式分析、生态养殖创业项目设计和畜禽生态养殖技术。 本教材可供高职高专院校畜牧兽医类专业学生使用，也可以作为广大畜禽生产经营者的参考用书。

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项目一对生态养殖的认识1 单元一生态养殖概述1 一、生态养殖的含义1 二、生态养殖的基本原则2 三、生态养殖基本特征4 四、我国现阶段发展生态养殖的层次5 单元二生态现象分析7 一、浒苔绿潮现象7 二、板栗林的灭亡现象8 三、杂草现象8 四、“一山不容二虎”现象8 五、森林物种的分层现象8 六、南极气候变化优选受害者——皇企鹅群落消失现象8 项目二生态学基本原理分析10 单元一家畜与环境的关系10 一、生物圈11 二、自然环境12 三、人工环境13 四、家畜与环境的相互影响18 单元二生态因子作用的一般规律19 一、最小因子定律20 二、耐受性定律20 三、生态因子作用的一般特征21 单元三家畜的适应与应激22 一、家畜的适应23 二、家畜的应激28 单元四种群生态与群落生态31 一、种群的基本特征31 二、种群的大小和密度32 三、种群的年龄和性比33 四、种群间的相互关系34 五、生物群落的概念和特征37 六、生物群落的演替38 单元五生态系统38 一、生态系统的概念39 二、生态系统的基本结构39 三、生态系统中的能量流动42 四、生态锥体45 五、生态系统中的物质循环47 六、食物链、食物网和营养级51 单元六生态平衡53 一、生态平衡概念54 二、生态平衡的特征54 三、生态系统自动调节能力的大小54 四、生态阈限55 五、生态平衡失调原因56 六、保持生态平衡的基本措施56 项目三生态农牧业的产生与发展58 单元一生态农业的产生与发展58 一、生态农业的涵义与特点59 二、我国生态农业建设的历程和成绩59 三、我国生态农业县建设模式62 单元二生态畜牧业的产生与发展62 一、生态畜牧业的产生与发展62 二、畜禽养殖生态农业模式63 项目四我国典型生态养殖模式分析65 单元一北方“四位一体”模式分析与推广65 一、基本模式（基于北方庭院）66 二、模式基本设计和技术参数66 三、配套技术73 单元二“四级净化，五步利用”模式分析与推广75 一、区位分析75 二、技术构成及技术参数76 三、相应的配套技术78 单元三南方以沼气为中心的生态养殖模式分析与推广80 一、“猪沼果”生态模式81 二、“猪沼莲鱼菜”五位一体生态模式83 三、“猪沼果鱼灯套袋” 六位一体生态模式83 单元四以稻田为主体的生态养殖模式分析与推广84 一、稻鹅结合模式84 二、稻鸭共作模式86 三、稻鱼共作模式89 单元五以渔业为主体的生态养殖模式分析与推广92 一、渔牧结合模式92 二、渔牧农综合模式92 三、生态渔业模式93 项目五生态养殖创业项目的设计96 单元一创业计划书的编制96 一、创业计划书的组成96 二、创业计划的注意点98 三、创业计划书参考格式98 单元二生态养殖创业项目的设计方法99 一、结构设计99 二、工艺设计100 三、设计生态养殖项目时应充分考虑的问题100 项目六生态养殖技术103 单元一生态畜牧业产业化经营103 一、对生态畜牧业产业化的理解103 二、生态畜牧业产业化生产体系的组成106 三、现代生态畜牧业的经营方式116 单元二畜禽废弃物资源化利用技术118 一、畜禽废弃物对环境的污染119 二、畜禽粪便的资源化利用技术121 三、畜牧场污水处理技术128 四、垫草、垃圾的处理技术133 单元三家畜营养生态技术133 一、家畜营养生态概述133 二、家畜营养与动物健康及畜产品安全的关系134 三、保障饲料安全的营养学措施138 四、减少家畜排泄物的营养技术141 五、减少畜牧业碳排放的营养调控措施142 单元四畜禽养殖的群发病防控技术145 一、家畜群发病的特点145 二、家畜群发病的分类145 三、家畜群发病的病因146 四、家畜群发病的生态防控措施148 参考文献152