婴幼儿喂养咨询 基层卫生人员培训教程与实践指导

本书以联合国儿童基金会和世界卫生组织2010年发布的婴幼儿喂养咨询包为基础。该咨询包在世界多国应用，有效帮助当地基层卫生人员提高了婴幼儿喂养咨询服务能力。2018年，联合国儿童基金会驻华办事处引入该咨询包，组织编译并结合中国实际进行转化，先后在北京、青海等地开展试点培训应用。试点显示，通过短期培训，即可帮助基层卫生人员快速、准确掌握婴幼儿喂养基本知识和咨询技能，也可有效促进家庭喂养行为改善。在此基础上，我们组织有关单位及专家反复研究完善，形成了本书。全书共分为15章，与教学培训和工作实际紧密结合，突出对基层卫生人员婴幼儿喂养基本理论、实践技能、咨询技巧的训练，帮助其快速掌握核心知识，提高咨询服务能力。

绪论
婴幼儿喂养咨询技能培训（三天）课程表
第一章课程简介和培训前评估
本章介绍
学习目标1教员和学员相互认识
备选活动
学习目标2介绍培训目标
学习目标3确定学员对婴幼儿喂养知识的掌握情况，分析学员的优势和不足
学习目标4掌握婴幼儿月龄的计数方法
讨论培训前评估结果
第二章母乳喂养的重要性
本章介绍
学习目标1认识养育健康和营养良好儿童的关键要素
学习目标2解释婴幼儿营养在生命最初1000天中的重要性，说出至少两项要点
学习目标3确定母乳喂养的推荐行为
备选活动
第三章乳房解剖学和泌乳机制
本章介绍
学习目标简述人的乳房解剖结构和泌乳机制
备选活动
第四章母乳的成分
本章介绍
学习目标1比较人乳和其他动物乳的成分，理解关键的不同点
学习目标2认识母乳是新生儿和婴儿的理想食物的原因
备选活动
第五章含接和母乳喂养姿势
本章介绍
学习目标1能够向母亲解释良好的含接和母乳喂养姿势对新生儿母乳喂养非常重要
学习目标2能够示范良好的含接和母乳喂养姿势
学习目标3通过练习掌握良好的母乳喂养姿势和含接要点
备选活动
第六章咨询技巧
本章介绍
学习目标1确定倾听与了解、建立信心和给予支持的技巧
学习目标2解释行为改变为什么很难
第七章常见的母乳喂养困难和防治方法
本章介绍
学习目标1确定常见的母乳喂养困难
学习目标2确定可能导致母乳喂养困难的四种最常见的乳房问题，描述其症状和解决方案
学习目标3演示改造注射器和改善乳头内陷
学习目标4描述手挤奶（吸奶）和储存乳汁的方法，以及如何杯喂婴儿挤出的乳汁
第八章母乳喂养的观念
本章介绍
学习目标区分当地流行的观念中可能有助于母乳喂养的内容，以及违背科学
不应提倡的内容
第一天学习的小结总结和评估
学习目标
第九章6~23月龄婴幼儿的辅食喂养
本章介绍
学习目标1解释6个月之后继续母乳喂养的重要性
学习目标2描述辅食喂养推荐的要点
学习目标3描述6~23月龄婴幼儿喂养行为推荐和咨询讨论的要点，以及回应性照护的要点
学习目标4演示如何添加微量营养素补充剂（营养包）
学习目标5为父母或养育人提供6~23月龄婴幼儿辅食添加的实际可操作的帮助
学习目标6列举预防婴幼儿超重和肥胖的措施或行动
第十章咨询的步骤和工具
本章介绍
学习目标1讲解婴幼儿喂养咨询的三个步骤：评估、分析和行动
学习目标2讲解和示范咨询卡的使用方法：观察、思考和尝试
学习目标3练习婴幼儿喂养咨询的三步咨询方法
……
第十一章女性健康与营养
第十二章婴幼儿喂养支持小组
第十三章实习
第十四章培训后测试与评估
第十五章行动计划
附录