BEAMS ON LIFE 理想生活--聚文网

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编辑推荐

饮食是生活的中心，厨房、餐厅与起居室是家的中心。这里是家人、朋友团聚的场所，简单的饭菜，与人共享便会美味百倍；这里也是独自享受悠闲时光的秘密基地，精挑细选食材、悉心烹调的过程能让一整天的压力得到释放。在BEAMS员工的餐桌上，西班牙海鲜烩饭、玛格丽塔比萨、油封鸭、炸鸡块、厚蛋烧、瓦片荞麦面、肉酱咖喱、磅蛋糕……倾注情感的饭菜、体现心意和品位的餐具，彰显着主人们认真生活的态度。理想生活，从让“吃”变成一种幸福开始。

内容简介

有这么一本书，把昭和四十年代刊登在杂志《朝日画报》上的平面摄影作品汇总在一起，书名就叫《我家的晚饭》。书中展示了森繁久弥、松本清张、冈本太郎、丹下健三、植村直己等昭和文化人与家人朋友共进晚餐的光景。寺山修司在书中提到：“饭桌就像人生，宛如一个‘剧场’。”岁月流逝，本书又汇集了一些现代的“餐桌风景”，向读者展示BEAMS 46名员工的厨房、餐厅与起居室，以及人们在何种时间吃何种食物。登场员工或是周末与亲友一道举办家庭派对，或是一家人围坐桌旁轻松交谈，或是独自处理食材、度过安静的时光……无论在哪个时代，饮食就是生活。通过这些采访，我们感受到了BEAMS员工特有的“姿态”。在茶道艺术中，餐饮原本写作“振舞”“会席”，后来由于有心招待客人却缺乏食物，因而演变为沿袭禅僧修行时的习惯，为客人奉上一块温热的石头置于腹上，以抵饥饿，于是“会席（kaiseki）”也被表述成了与之同音的“怀石（kaiseki）”。这种待客之心不仅能够温暖家人朋友，即使面对初次见面的人，也能通过饭菜让对方感受到温情。烹饪果真是一项乐事，因为人们可以通过这种形式，尽情表达自身的心意。

作者简介

BEAMS日本有名时尚品牌，经营范围包括国内外原创时装、杂货、家居用品乃至咖啡、唱片、艺术品等，涉及生活诸多方面，倡导“Basic & Exciting”（简约&刺激），打造潮流生活方式。1976年于原宿开设少有select shop，至今旗下已有BEAMS、Ray BEAMS、fennica、International Gallery BEAMS等二十多个品牌，店铺遍及日本全国的同时，也开拓了中国、泰国等海外市场

Introduction
村口良村口恭子合
大洼奈美
滨崎广规
穗积优
夏山爱美
横沟贤史横沟由美
津田
内田隆法
富田久美
二口辉章
山田彩
濑田明子
天木敏彦
神谷智美
前田太志
藤井润一
稻垣义久
岩城澄岩城由梨
小笠原凉
小林景太
松下惠
钓见善信
西村章代
泷田未希
吴香怡（音译）
井手惠介命
马场由利子
国吉麻由子開
高野开登
村田典子
江头枫
大岩绘里奈
特里普斯·史（音译）
伊藤雄一郎
金峰新
大川雄太郎
登岛美希
近藤洋司
醍醐达也
佐竹彩
小田部裕
松井圭太郎
深谷翔二
土井地博
马场万里哉
白木康太郎白木爱花
MY FAVORITE RECIPES
鹰嘴豆和藜麦的五彩沙拉
夏山爱美
麻婆豆腐
肉酱咖喱
蘑菇烩饭
烤奶酪蛋糕
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