社区适老营养技能培训--聚文网

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内容简介

《社区适老营养技能培训》以标准要求为脉络，以“社区适老营养”为主题，分为“居家老人营养学基础”“居家老人营养筛查评定及营养照护”和“社区／家庭疾病营养”3个板块，介绍以新适老营养研究为证据支撑的居家老人家庭／社区营养管理实操办法，特别增添了“家庭肠内肠外营养治疗”“营养管照护及管理”“姑息营养”的内容。
《社区适老营养技能培训》广泛适用于居家、社区和机构的养老相关营养管理工作，同时，可作为不同专业背景适老营养工作者的实用参考手册。

第一篇居家老人营养学
第一章居家老人营养需求
第二章社区适老营养师
第三章居家老人营养学基础
第四章食物营养价值及卫生安全
第二篇居家老人营养筛查评价及营养照护
第五章居家老人营养筛查与状况评定
第六章社区营养教育与咨询
第七章适老营养食谱配制及烹制
第八章家庭肠内肠外营养治疗
第九章营养管照护及管理
第三篇社区／家庭疾病营养
第十章便秘
第十一章腹泻
第十二章糖尿病
第十三章血脂异常
第十四章高血压／冠心病
第十五章高尿酸血症和痛风
第十六章慢性肾脏疾病
第十七章骨质疏松
第十八章慢性胃炎、消化性溃疡
第十九章慢性阻塞性肺疾病
第二十章肌肉衰减综合征与老年衰弱综合征
第二十一章神经退行性变疾病
第二十二章帕金森病
第二十三章肿瘤
第二十四章姑息营养

社区适老营养技能培训

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