中国旅游文化慕课版--聚文网

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内容简介

本教材根据高职高专学生特点，按照“应知应会，适度够用”的原则，根据中国旅游文化的主要内容，分为“文化与旅游”“中国历史及文化常识”“中国民俗文化”“中国的世界遗产”“中国历史文化名城名镇”“中国风物特产与鉴赏”“中国古代建筑与园林文化”“中国饮食文化”八个单元。本教材结合教学内容难点和重点，在编排上注重理论与案例相结合，并在每个单元下设置相关项目实训任务，培养学生运用相关知识分析、解决实际问题的能力。同时，每个单元配套了相关视频教程，培养学生自主学习的能力。

作者简介

单元一文化与旅游
模块一旅游概述
模块二中国旅游的历史
模块三文化与旅游文化

单元二中国历史及文化常识
模块一中国历史概述
模块二中国历史文化常识
模块三中国的科技发明

单元三中国民俗文化
模块一民俗文化概述
模块二人生礼俗
模块三节日民俗

单元四中国的世界遗产
模块一世界遗产概述
模块二中国的世界遗产选介
模块三中国的非物质文化遗产

单元五中国历史文化名城名镇
模块一中国的历史文化名城
模块二中国历史文化名镇名村

单元六中国风物特产与鉴赏
模块一中国风物特产鉴赏—玉器
模块二中国风物特产鉴赏—陶瓷器
模块三中国风物特产鉴赏—漆器
模块四中国风物特产鉴赏—年画
模块五中国风物特产鉴赏——文房四宝

单元七中国古代建筑与园林文化
模块一中国古代建筑
模块二中国古典园林
模块三中国古代陵墓

单元八中国饮食文化
模块一中国饮食的历史
模块二中国的菜系
模块三中国的风味特色菜
模块四中国的酒文化
模块五中国的茶文化

参考文献

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