中国冷链物流发展报告 2021

该报告内容主要分行业、分领域回顾2020年中外冷链物流发展情况，包括行业环境分析、行业发展概况、冷链仓储和运输发展分析等，并且展望2021年的冷链物流发展趋势。从数据分析、背景介绍等方面进行综合阐述。

《中国冷链物流发展报告（2021）》是中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会（以下简称中物联冷链委）连续第十一年编写出版的食品冷链物流行业研究报告。在这十余年的变革中，我们见证了中国食品冷链产业的发展历程，用严谨的文字和详实的数据记载了行业的变迁，希望通过我们的努力给读者带来冷链行业的思考与启发。
2020年受新冠肺炎疫情等多重因素的影响，部分行业受到较为显著的市场冲击，但冷链物流行业整体仍旧保持稳步增长的势头。在疫情的影响下，各级政府意识到冷链物流对于保障基础民生工作的重要意义，发展冷链物流产业，推进冷链物流基础设施布局，成为很多地方政府的发展重点。随着新冠肺炎疫情等一系列突发特殊事件的影响，政府对于冷链物流发展的关注度进一步深化，冷链行业监管力度趋严，标准化体系建设逐步完善……这些都是报告涵盖并展现给读者的。

第一章2020年冷链物流发展情况分析1
第一节冷链物流行业环境分析1
第二节冷链物流市场需求分析17
第三节冷链物流百强企业发展分析20
第四节冷链物流行业现状、问题与发展趋势分析25
第二章2020年全国食品冷链需求情况分析33
第一节水果冷链需求情况分析33
第二节蔬菜冷链需求情况分析37
第三节肉类冷链需求情况分析39
第四节水产品冷链需求情况分析46
第五节乳制品冷链需求情况分析49
第六节速冻食品冷链需求情况分析52
第三章2020年全国冷库市场情况分析56
第一节冷库市场概况56
第二节冷库市场运行情况分析75
第三节乡村振兴战略背景下农产品产地仓储系统重构研究79
第四章2020年全国冷链运输市场情况分析91
第一节冷藏车市场情况分析91
第二节冷藏车市场政策环境及趋势分析95
第三节铁路冷链市场情况分析99
第四节国际冷藏车市场现状与趋势分析111
第五章2020年冷链物流技术专题119
第一节冷链物流监控追溯技术应用现状与发展趋势119
第二节冷链消杀防控新要求125
第三节冷链消杀技术及相关设施设备应用现状128
第四节冷藏车发展升级新时代139
第五节欧洲(德国)冷藏车及开式浇注发泡工艺141
第六节冷库门的发展现状与应用145
第七节山东省农产品仓储保鲜冷链设施建设项目149
第六章后疫情时代的冷链物流155
第一节疫情中的冷链物流155
第二节疫情暴露冷链物流发展问题158
第三节后疫情时代冷链物流的发展160
第七章2020年冷链热门领域专题164
第一节国家骨干冷链物流基地建设现状与发展规划164
第二节冷链物流标准化建设的思考169
第三节跨境冷链物流面临的新形势与新机遇175
第四节长三角冷链协同发展现状及前景分析180
第五节自贸港建设带来的冷链发展新机遇186
第六节广东农产品冷链物流发展情况分析192
第七节“碳中和”背景下善用绿色金融助力冷链物流低碳发展197
第八节“十四五”冷链物流新时代208
第九节让冷链车“鲜活”起来——3M安全环保车队贴膜解决方案209
第八章冷链物流资料汇编211
第一节2018—2020年冷链物流核心政策盘点211
第二节2020年冷链物流企业事件盘点241
第三节冷链强标及2020年冷链物流重点标准内容259
第四节星级冷链物流企业评估标准及名单281
第五节部分省区市备案冷库公示信息汇总294
参考文献450