24节气食养药膳--聚文网

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内容简介

随着经济社会的发展，人们对于美好生活的期盼，从单纯的长寿转向为健康长寿，即有品质的生活。但与此同时，人们又被各种疾病和亚健康状态所困扰，无病预防成为更大的需求。中医在“治未病”上颇有特色，讲究根据天时地利、个体状态进行调养，从而实现增强体质、防治疾病、延缓衰老、延长生命的目的。“药膳食补”是中医重要的养生手段，我国素有“药补不如食补”的说法。中医里有许多药食同源的食材，根据季节特点、个体状况进行增减，花费不多，但又能起到一定的防病保健作用。本书内容为推广中医食疗药膳，帮助广大市民了解食疗养生知识，掌握药膳烹饪技巧。

春季
立春
海苔年糕
荷叶糯米鸡
雨水
红火富贵虾
柠香芦笋虾
惊蛰
花雕鸡面
春分
绿芽豆皮卷
桃花美颜茶
清明
荠菜春笋春卷
马兰头虾仁饭团
谷雨
陈皮白玉莴笋卷
夏季
立夏
菜根香
茉莉花手剥虾仁
小满
薏米陈皮枸杞汤
芒种
山楂荷叶焦米粥
茯苓陈皮饮
夏至
绿豆百合糕
小暑
酸梅汤
酸梅薄荷鸭
大暑
苦瓜菜脯蛋
秋季
立秋
芥味木耳拌百合
百合南瓜粥
处暑
白茯苓红豆莲子汤
白露
葛根酿土猪肉
香菇鸡肉粥
秋分
炝炒萝卜丝
香煎柿子饼
寒露
银耳雪梨桃胶糖水
霜降
茯苓山药小米粥
板栗老鸭汤
冬季
立冬
玫瑰糕
瑶柱白果粥
小雪
枣香黑芝麻小米粥
酒汁核桃山药
大雪
番茄牛腩锅
白萝卜酿牛肉
冬至
香芋排骨粥
养生黑米糕
小寒
紫薯芋头牛奶糖水
大寒
豆浆炖羊肉
葱爆羊肉

24节气食养药膳

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