淀粉工业环境管理

本书的编排注重了内容的全面性、实用性与参考价值：横向介绍了欧洲、美国、亚洲（包括我国）的淀粉行业环境管理制度；纵向介绍了我国淀粉行业现状，分析了淀粉行业发展环境，提出了淀粉行业出现的主要环境问题，总结了淀粉行业的管理经验，提出了淀粉行业循环经济模式。特别介绍了马铃薯淀粉行业的循环经济模式。本书可为淀粉企业管理人员提供切实的辅助和指引，对淀粉行业的绿色发展有积极的影响。

本书共13章，首先简要介绍了环境管理概念、主体、职责和制度，然后基于淀粉行业现状和发展趋势，介绍了淀粉行业的生产工艺和产排污情况，系统梳理了淀粉行业现行的环境管理制度和淀粉企业应建立的环境管理制度，总结了国内外淀粉行业相关环境保护政策与标准，以马铃薯淀粉行业为例分析了淀粉行业循环经济模式，并从绿色制造、清洁生产的可持续发展角度提出了淀粉企业的未来发展方向。 本书可供淀粉行业生产人员、环境管理人员参考，也可供高等学校环境工程、食品工程等专业师生参阅。

薛鹏丽，轻工业环境保护研究所，研究员，长期从事环境保护标准制修订、污染防治技术政策、污染物总量减排、环境经济政策、排污许可等领域研究工作。对我国环境保护法律法规标准有较为系统的了解；对工业、服务业等环境保护工作有较为深刻的认知。目前，已负责和参加数十项国家和地方环境保护标准的制修订和评估工作。

第1章 环境管理概论
1.1 环境管理概念
1.1.1 法律手段
1.1.2 经济手段
1.1.3 行政手段
1.1.4 技术手段
1.1.5 宣传教育
1.2 环境管理主体和职责
1.2.1 政府职责
1.2.2 企业职责
1.2.3 公众职责
1.3 环境管理制度
1.3.1 环境管理框架
1.3.2 环境管理制度概述
第2章 淀粉行业现状及发展趋势
2.1 淀粉行业发展历史
2.2 淀粉行业发展现状
2.2.1 玉米淀粉深加工行业现状
2.2.2 薯类淀粉行业现状
2.2.3 淀粉制品行业
2.3 淀粉行业市场概况
2.4 淀粉行业发展趋势
2.4.1 企业向规模化、集约化发展
2.4.2 加工原料向专用化方向发展
2.4.3 加工产品向多元化、系列化发展
2.4.4 玉米淀粉加工副产品综合利用逐步开展
第3章 淀粉产业链及生产工艺情况
3.1 淀粉工业产业链
3.1.1 玉米淀粉产业链
3.1.2 薯类淀粉产业链
3.1.3 小麦淀粉产业链
3.2 淀粉工业生产工艺
3.2.1 玉米淀粉及深加工生产工艺过程
3.2.2 马铃薯淀粉生产工艺过程
3.2.3 甘薯淀粉生产工艺过程
3.2.4 木薯淀粉生产工艺过程
3.2.5 小麦淀粉生产工艺过程
第4章 淀粉行业环境政策法规标准
4.1 环境保护法律
4.2 环境保护规章
4.3 环境保护标准
4.3.1 污染物排放标准
4.3.2 污染防治相关标准
4.3.3 其他环境保护标准
4.4 环境保护相关文件
第5章 国际淀粉行业环境管理经验
5.1 国际淀粉工业发展现状
5.1.1 美国淀粉工业
5.1.2 欧盟淀粉工业
5.1.3 日本淀粉工业
5.1.4 泰国淀粉工业
5.2 国际淀粉行业环境管理现状
第6章 淀粉工业建设项目环境管理
6.1 环境影响评价制度
6.1.1 环境影响评价相关法律法规要求
6.1.2 环境影响评价文件编制流程
6.1.3 环评文件主要内容
6.1.4 环境影响审批文件的执行
6.1.5 环境影响后评价
6.2 建设过程环境管理
6.2.1 建设期主要环境问题及基本措施
6.2.2 建立项目施工环境管理和控制监理制度
6.2.3 倡导绿色施工、文明施工理念
6.3 建设项目竣工环境保护验收
6.3.1 建设项目环境保护验收新要求
6.3.2 项目竣工环境保护验收相关法律法规
6.3.3 建设项目环境保护验收工作程序
6.3.4 验收启动
6.3.5 验收自查
6.3.6 编制验收监测方案
6.3.7 实施验收监测
6.3.8 编制验收监测报告（表）
6.3.9 后续验收工作
第7章 排污许可制度
7.1 发展背景
7.2 基本概念
7.3 排污许可相关法律法规
7.4 排污许可主要内容
7.4.1 基本内容
7.4.2 许可要求
7.5 排污许可填报样表
7.5.1 玉米淀粉排污单位填报样表
7.5.2 薯类淀粉排污单位填报样表
7.6 淀粉工业自行监测要求
7.6.1 自行监测基本要求
7.6.2 技术规范要求
第8章 环境税收制度
8.1 基本概念
8.1.1 《中华人民共和国环境保护税法》
8.1.2 《中华人民共和国环境保护税法实施条例》
8.1.3 环境保护税的特点
8.2 政策要求
8.2.1 环境保护税的纳税人
8.2.2 环境保护税的征税对象和征税范围
8.2.3 环境保护税的税目、税额
8.2.4 环境保护税的申报缴纳时间要求
8.2.5 环境保护税的税收优惠
8.2.6 环境保护税的征收管理
8.3 推进情况
8.3.1 总体推进情况
8.3.2 案例分析
第9章 淀粉工业污染防治技术
9.1 水污染防治技术
9.1.1 水污染预防技术
9.1.2 水污染治理技术
9.2 大气污染防治技术
9.2.1 大气污染预防技术
9.2.2 大气污染治理技术
9.3 固体废物防治技术
9.3.1 固体废物的分类
9.3.2 固体废物污染治理技术
9.4 噪声污染防治技术
9.5 污染治理设施运行维护
第10章 淀粉行业循环经济模式——以马铃薯淀粉行业为主
10.1 马铃薯淀粉汁水还田模式
10.1.1 汁水还田背景
10.1.2 国外生产废水土地利用情况
10.1.3 我国生产废水农灌现状
10.1.4 我国废水土地利用现状
10.1.5 我国马铃薯淀粉生产废水土地利用情况
10.2 马铃薯淀粉汁水资源循环利用
10.2.1 马铃薯淀粉汁水蛋白提取技术
10.2.2 马铃薯蛋白质
10.3 马铃薯薯渣综合利用技术
10.3.1 马铃薯薯渣成分分析
10.3.2 马铃薯薯渣脱水技术
10.3.3 马铃薯薯渣综合利用
10.3.4 单细胞蛋白饲料的生产
第11章 绿色制造及评价
11.1 基本概念
11.2 主要内容
11.3 政策要求
11.3.1 国家层面的政策
11.3.2 地方层面的政策
11.4 绿色制造体系
11.4.1 绿色制造体系的内容
11.4.2 建设目标
11.4.3 申请