化工名词(6) 生物化工 2021

字数: 172000
装帧: 精装
出版社: 科学出版社
出版日期: 2021-05-01
商品条码: 9787030686299
版次: 1
开本: 16开
页数: 116
出版年份: 2021

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内容简介

本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的《化工名词》（六）——生物化工分册，内容包括：通类、代谢工程与合成生物学、生物反应工程与生物反应器、生化分离工程、生物化工工艺及产品、生物质能源化工、环境生物工程，共821条。本书对每个词条都给出了定义或注释。本书公布的名词是全国各科研、教学、生产、经营以及新闻出版等部门应遵照使用的化工规范名词。

白春礼序
路甬祥序
卢嘉锡序
钱三强序
前言
编排说明
正文
01.通类1
02.代谢工程与合成生物学5
02.01合成生物学5
02.02代谢工程12
02.03系统生物学17
03.生物反应工程与生物反应器19
03.01发酵工程19
03.02生物反应器28
03.03细胞工程29
03.04酶催化反应36
03.05酶固定化41
04.生化分离工程43
05.生物化工工艺及产品46
05.01生物制药工程46
05.02食品发酵工程47
05.03生物材料工程48
05.04农业与环境生物化工技术产品49
06.生物质能源化工53
06.01生物燃气53
06.02生物醇类53
07.环境生物工程54
07.01污水生物处理54
07.02污染土壤生物修复57
07.03二氧化碳固定和转化59
附录
英汉索引60
汉英索引74