简单读书

本书是一本微型读书笔记集，每段笔记短则几十字，长则几百字。除短小的感受和领悟之外，也有对于阅读本身和社会文化生活的思考探究，适宜快速阅读、短暂阅读、随时阅读。作者长期在新闻出版单位从事文字编辑工作，阅读面广，文字严谨简洁，生动幽默，适宜各年龄段读者。

读书，为什么？（代序） 1
日常悦读——撞到网里的蝴蝶 1
极限压榨——《西游记》：拒绝“爬云”的不懈努力 175
人间灵魅——《聊斋志异》：左邻右舍的奇谈怪论 191
草莽英雄——《水浒》：好汉豪杰的做人依据 243
旧年记忆——《红楼梦》：刻骨铭心的家长里短 256
网边的蝴蝶（代后记） 321

     “从人的角度” “所有这些杂草的定义都是从人的角度出发的。它们是妨碍了人类的植物。它们抢夺农作物的营养，破坏园艺设计师精心的布置，不按我们的行为准则生存。”“如今上杂草生长最繁盛的地方正是那些除草最卖力的地方。”（［英］理查德·梅比《杂草的故事》） 有的人就像杂草。或者在这人眼里是，而在别人眼里不是。比如一个人，或学文学的学生。在秦始皇那里，据说所有读书人差不多都是、需要芟除。“吃货指南” 《齐民要术》里不仅有各种魏晋时期的种养技术，也还记 下了当时的不少水果菜肴等美食和它们的做法，在当时应该是吃货们爱看的书，就算是现在的吃货，也一定会很有兴趣。 蔡澜的“油腻” 蔡澜《寻味》（中国华侨出版社），每篇文章都由一小段一小段组成，没有“酣畅淋漓”的大段铺陈，读过一小段，下一段也许就转折，也许并不，永远给人期待。我自己写一点儿文字，也喜欢这种，不愿意在一个地方流连过久。他来得更跳脱，段与段之间甚至干脆来一空行。 此前另买过他的《食典》，媳妇喜欢看，说他吃东西喜欢香浓——动辄说到在什么菜上浇一勺猪油，来一撮油渣，赞美得不行，和舒国治的爱好清淡截然不同。 印象确实是这样。而且看文字似乎他经常到处跑着吃，还有过一天八餐的不良记录。如此说来，他文章写得那么跳脱轻妙，而人也许倒可能是个吗？ 直到后来看到他的照片，才知道他并不肥胖。福气！ 想象力 美食比起好书，一大优势是可供品尝，口舌肚肠都参与体验，酸甜麻辣都亲切痛快。不管什么人，说起吃东西，一两句话的发言权是有的。 书就不同，大部分的东西，需要靠想象补充，可惜大部分人又十分令人遗憾地想象力低下，喜欢的人当然也就不多。不要说看它，有时提起来都立刻睡意山涌。别人家的饭菜 蔡澜有一篇文章，罗列了各种世界美食后结尾，“最后，天下最最优选吃的，还是你妈妈煮的菜”。 《红楼梦》里，宝玉要了一次小荷叶小莲蓬的汤，书中另有关于各种珍罕吃食的描述。但是哪一样是妈妈煮的？你看那里面，丫头到厨房要饭要菜，也要自我高看一二分，等闲不把做饭的人看在眼里。 清代对于饮食之味，讲究已经颇有积累，《随园食单》里记各种美食，动不动说这是什么人物家的特殊品。看来虽然各家优选吃的都是妈妈做的菜，却各人都心里有数，不肯天真地向朋友同学们推而广之。事实上，形而下地看，妈妈做的菜可能大部分还是不中吃，只是不妨碍你喜爱，就算是了。人家服务对象本来不是你，咋能跟你妈妈比。 妈妈的饭好吃，外面的饭却精彩，那时候还是年轻啊，你就是抵挡不住外面的精彩！好在外面的很多菜也就是别人的妈妈做的或做过的，而且是真做得好才进入市场，应该很能吃得过，和装样子骗钱的有区别。 P1-3