第一次品黄茶就上手图解版

字数: 175000
装帧: 平装
出版社: 旅游教育出版社
出版日期: 2021-03-01
商品条码: 9787563742226
版次: 1
开本: 16开
页数: 188
出版年份: 2021

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内容简介

黄茶是六大茶类之一，因其独特的闷黄工艺而形成黄茶“黄叶黄汤”的品质特征。该书系统地介绍了黄茶的基础知识，如发展与传播、产地与环境、加工与产品、冲泡与品饮、功效与储存、黄茶产业发展等。该书内容丰富、图文并茂、通俗易懂，是茶友全面了解黄茶的科普读物。

第一篇黄茶之类
一、黄茶传统分类法
二、黄茶四位一体分类法
（一）初加工黄茶
（二）再加工黄茶
（三）深加工黄茶
三、黄茶产区分类法
（一）湖南黄茶（岳阳黄茶）
（二）四川黄茶
（三）湖北黄茶
（四）安徽黄茶
（五）浙江黄茶
（六）广东黄茶
（七）其他新兴黄茶
第二篇黄茶之源
一、黄茶的起源
二、四川黄茶的起源
三、湖南黄茶的起源
（一）君山银针茶的起源
（二）北港毛尖茶的起源
（三）沩山毛尖茶的起源
四、湖北黄茶的起源
五、安徽黄茶的起源
（一）霍山黄芽
（二）霍山黄大茶
六、浙江黄茶的起源
（一）平阳黄汤
（二）莫干黄芽
七、其他黄茶的起源
（一）广东大叶青
（二）海马官司茶
……
第三篇黄茶之况
第四篇黄茶之生
第五篇黄茶之制
第六篇黄茶之功
第七篇黄茶之鉴
第八篇黄茶之艺
第九篇黄茶之饮
第十篇黄茶之惑

第一次品黄茶就上手 图解版

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