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肠道菌群 对营养和健康的交互影响

肠道菌群 对营养和健康的交互影响

  • 字数: 250000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 天津科技翻译出版有限公司
  • 出版日期: 2021-05-01
  • 商品条码: 9787543340688
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 176
  • 出版年份: 2021
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精选
内容简介
《肠道菌群:对营养和健康的交互影响》聚焦于神奇的肠道菌群,因为它与营养息息相关。本书涵盖了微生物组领域的核心科学,并将微生物组与医学营养联系起来。前面的章节介绍了微生物组的关键概念,后面的章节主要关注肠道菌群在营养科学中的应用,反映了该领域研究的近期新进展。全书对人类研究和动物研究(适当情况下)都进行了讨论。本书讨论的主题包括生命周期中的肠道菌群、健康和疾病状态下的肠道菌群、基因和环境因素对肠道菌群的影响等。本书在科学研究和知识普及之间架起了一座桥梁,为那些对微生物组感兴趣的科学家、临床医生和普通大众提供了有关营养及肠道菌群知识的科学标准,从而帮助他们理解肠道菌群作为干预工具的未来潜力和局限性。
目录
第1章 人类微生物组概述
第2章 肠道菌群
第3章 生命周期中的肠道菌群
第4章 肠道菌群对健康和疾病的影响
第5章 遗传和环境对肠道菌群的影响
第6章 营养对肠道菌群的影响
第7章 调控肠道菌群的治疗方法
第8章 实用饮食建议
第9章 肠道菌群与营养科学的应用
第10章 肠道微生物群和营养学的未来
索引

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