中国热区水果药用通鉴

本书是一本中国热区（热带和南亚热带地区）水果科普读物，也是一本较为全面的水果药用专著。在众多热区水果品种中，编者按照寒性水果、热性水果、温性水果、平(凉)性水果、其他水果进行分类，共选择收集热区水果120余种，每种从 [简介]、[性味]、[功效]、[主治]、[用法]、[宜忌]、[成分与药用]、[由来与传说]、[文献参考]来进行编写，同时每个水果配有2～3张精美彩图，让读者更好的直观的认识热区各种水果，了解更多与水果相关的生活、药用常识，有助于探索食药同源性水果众多不为人知的秘密。

张以山 云南景谷傣族彝族自治县人，二级研究员，海南省杰出人才，现任中国热带农业科学院副院长，兼任国家重要热作工程技术研究中心主任、海南儋州国家农业科技园区管理委员会主任、中国热带农业科学院云南研究院院长、海南中热发农业科技有限公司董事长等职。曾任华南热带农业大学经贸学院政治辅导员、副书记、书记及专任教师，学校办公室主任，新海南大学党委联合办公室主任，中国热带农业科学院橡胶研究所党委书记等职。长期从事农业经济和农业机械化研究，共主持完成各类课题22项，其中国家重点研发计划项目1项，发表学术论文48篇，获国家专利21项，出版专著5部。 明建鸿 云南人，研究员，海南省高层次人才，历任华南热带作物研究院海南经济植物园主任、四川攀枝花仁和区人民政府副区长（挂职），中国热带农业科学院科技处副处长、调研员及开发处处长、“三农”办公室主任、热带果树研究所党委书记等职，兼任海南省“三农”研究会理事、热带农业发展研究所特邀专家。现任中国热带农业科学院热带果树研究所党委委员。长期从事热带作物科技管理及技术推广研究，共主持和参与完成科技部、农业农村部“948”、科技成果转化、重大技术推广等项目研究20余项，发表学术论文20余篇，参与出版专著3部，作为主要完成人获全国农牧渔业丰收奖之农技推广合作奖一等奖、海南省科技成果转化奖特等奖、海南省科技进步奖一等奖等。

热（温）性水果     1 荔枝…003     2 龙眼…005     3 榴莲…008     4 椰子…009     5 香橼…014     6 佛手…015     7 金橘…017     8 红毛丹…020     9 葡萄桑…022     10 黄皮…024     11 山黄皮…025     12 杨梅…027     13 板栗…029     14 柿…031     15 枣…034     16 石榴…037     17 杏…038     18 油桃…040     19 苹婆…042     20 西印度樱桃…044     21 覆盆子…046     22 黑老虎…049     23 海枣…051     24 滇藏杜英…053     25 零陵香豆…055     平（凉）性水果     26 芒果…059     27 菠萝蜜…062     28 尖蜜拉…063     29 西番莲…064     30 番木瓜…069     31 番石榴…071     32 葡萄…072     33 洋蒲桃…074     34 梅子…076     35 澳洲坚果…078     36 腰果…080     37 毛叶枣…082     38 枇杷…084     39 鳄梨…086     40 可可…088     41 阳桃…090     42 人心果…093     43 人参果…094     44 无花果…096     45 火龙果…099     46 蛋黄果…101     47 柚子…102     48 柑橘…105     49 橙子…106     50 柠檬…108     51 酸橘…110     52 指橙…111     53 梨…113     54 草莓…115     55 李子…117     56 三华李…119     57 羊奶果…120     58 木奶果…122     59 余甘子…123     60 莽吉杮…125     61 罗汉果…126     62 树番茄…129     63 面包果…130     64 桃金娘…133     65 菱角…135     66 黄泡果…137     67 五月茶…139     68 蒲桃…141     69 五桠果…143     70 榄仁…144     71 嘉宝果…146     72 水茄…147     73 诺丽果…148     74 白桂木…150     75 乌饭果…151     76 海南蒲桃…153     77 文定果…154     78 酸角…155     79 野樱桃…157     80 橄榄…159     81 美国山核桃…162     82 薜荔…163     83 野刺梨…165     84 刺黄果…167     85 巴西莓…168     86 巴西番樱桃…169     87 卡姆果…171     88 仙都果…172     89 星苹果…174     90 神秘果…175     91 菲油果…177     92 海葡萄…178     93 蛇皮果…179     94 黄晶果…181     95 猴面包…182     96 糖棕…184     97 霹雳果…185     98 鸡嗉子果…187     99 南酸枣…188     100 粗梗稠李…189     101 银杏…191     102 君迁子…193     103 栘    …196     寒性水果     104 香蕉…201     105 芭蕉…205     106 菠萝…208     107 果桑…212     108 猕猴桃…215     109 甘蔗…218     110 番荔枝…220     111 牛心番荔枝…222     112 蜜释迦…224     113 刺果番荔枝…226     114 梨果仙人掌…227     115 酸木瓜…229     116 荸荠…231     117 少花龙葵…233     118 长角豆…235     119 乳茄…237          我国热区水果汉语拼音索引…239     参考文献…242     后记…251