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梁实秋散文作品系列:人间食话+人间况味+人间意趣(全3册)
装帧: 精装
出版社: 天津人民出版社
作者: 梁实秋
出版日期: 2019-04-01
商品条码: 9787201127149
版次: 1
开本: 32开
出版年份: 2019
定价:
¥135
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内容简介
《人间食话》真正的生活者,源于对食物的无比热爱。梁实秋一生写下无数谈吃的文章,每一篇均以一种食物的名称为题目,西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭,狮子头、汤包、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道,还是四方美食、异域食色,无论是酒楼饭庄的招牌菜,还是平常居民的家常菜、独具特色的地方小吃,谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事,谈做的人、谈吃的事儿,篇篇风雅精致,旁征博引,令人大快朵颐。这不仅是食物的味道,更是文化的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。《人间意趣》“我有一几一椅一榻,酣睡写读,均已有着,我亦不复他求”——梁实秋梁实秋跳出时代和意识形态,专心致志地描绘当时的社会面貌、文化习俗和人情世故,喝茶散步、吃饭睡觉、读书看戏、男人女人…他的文字融人生经历的学问、待人处世的智慧和雅致脱俗的情趣于一炉,篇篇清雅简洁,妙趣横生,充满幽默和智慧。韩寒说:“我写短文的模范是梁实秋的文章,梁实秋很幽默,他影响了我很多。”这些包罗万象、机智闪烁的文字告诉人们,我们活在世上,不过想生活更有趣些。《人间况味》梁实秋晚年最为重要的作品。书中有对过往岁月最重要最难忘经历的回忆,有对故友亲朋的深切缅怀和思念。梁启超、胡适、徐志摩、沈从文、冰心、老舍…这些人,碾转一生,风云际会,遍历了生命的仓促和无情,却仍对人生饱含深情。《槐园梦忆》回忆了与夫人程季淑女士生活的点点滴滴,描绘了一幅夫妻聚散、阴阳阻隔的哀乐图,动人心魄,感人至深。这些温暖平实的情愫是你我都有的,即使再过多少年,依旧不会变。
作者简介
梁实秋(1903.01.06-1987.11.03)名治华,字实秋,生于北京,祖籍浙江杭县。 华语散文一代宗师,翻译家、学者、文学批评家,国内首位研究莎士比来的权威。 1915年考入清华学校 1923年赴美国科罗拉多学院留学,一年后获文学学士学位,之后在哈佛大学及哥伦比亚大学学习 1926年回国,曾先后任教于国立东南大学、国立山东大学、北京大学、北平师范大学 1927年与胡适、徐志摩、闻一多等创办新月书店,之后参与创办《新月》月刊 1930年起,历时38年以一人之力翻译完《莎士比亚全集》 1937年“七七事变”后至重庆,任国民参政会参政员、国立编译馆编辑委员会委员,长居北碚雅舍 1949年至台湾,任教于台湾省立师范学院 1987年病逝于台北 代表作品: 《人间食话》 《人间意趣》 《人间况味》 译作《莎士比亚全集》《沉思录》等
目录
《人间食话》
第一辑 雅舍谈吃
西施舌
火腿
醋溜鱼
烤羊肉
烧鸭
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝
酱菜
水晶虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
……
《人间意趣》
《人间况味》
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